Dan il- Pita Sandwich tal-Lvant Nofsani tal- Ħaxix huwa mimli bi tzatziki homemade, tabbouleh homemade, ġobon feta, ħxejjex friski u ħafna ħxejjex friski. Xi ħaġa tax-xenqa bi ftit ta 'sħana? Ipprova dan il-pikkanti Lvant Nofsani zalza jaħraq magħmul bil-qamħirrum, tewm u pejst tat-tadam.
Dak li għandek bżonn
- :
- Għas-Zalza Tzatziki;
- 1 tazza jogurt Grieg
- 2 tbsp. Ħjar imqatta '
- 1/2 tbsp. basal maħkuk aħmar
- 1 tbsp. mint frisk imqatta '
- 1/2 tbsp. ananas friski mqatta '
- il-meraq minn nofs il-lumi
- 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- melħ għat-togħma
- 1 tbsp. ilma - jew aktar biex irqiq zalza
- Għall-Tabbouleh:
- Qamħ tal-Bulgur imsajjar 1 tazza
- 2 tbsp. Scallions mqatta '
- Tberbol bagħat 1, mqatta 'b'mod fin
- 2 tbsp. żerriegħa mqatta '
- 2 tbsp. tadam imqatta '
- 2 tbsp. Ħjar imqatta '
- 1/2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- il-meraq minn 1/2 - 1 lumi sħiħ (aġġustat għat-togħma)
- Għall-Sandwich:
- 1 pita
- 2 tbsp. tzatziki,
- 1/4 tazza ħass
- 2 tbsp. tadam taċ-ċirasa bin-nofs
- 1/2 tbsp. basla bajda mqatta '
- 2 tbsp. tabbouleh
- 1-2 tbsp. ġobon feta
- ftit weraq tal-mint
- ftit tursin weraq
- xi għenieqed ta 'xibt
Kif tagħmel dan
-GħALIEX TZATZIKI-
1. Sadanittant, fi skutella żgħira żid jogurt Grieg, ħjara mqatta ', basal aħmar maħkuk, mint frisk imqatta', anana frisk mqatta ', il-meraq minn nofs il-lumi, 1 tbsp żejt taż-żebbuġa u melħ. Jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna wisq, żid 1/2 tbsp ta 'ilma f'ħin sakemm tintlaħaq ix-xewka mixtieqa.
-GħAL-TABBOULEH-
1. Żid il-qamħ Bulgur, scallions, tursin, zekka, tadam, ħjara, żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi (li jibda b'nofs lumi) għal skutella żgħira u ħawwad.
Melħ għat-togħma. FYI: It-togħma se tikseb aħjar hekk kif tiltaqa 'sabiex ikun żgur li tħalliha mistrieħ għal mill-inqas 30 minuta qabel ma sservi.
-GħAL-QASAM TAŻ-ŻRIERAGĦ-
1. Saħħan il-pita sakemm ikun artab u jitgħawweġ. Żid it-tzatziki maċ-ċentru u l-quċċata bil-ħass, it-tadam taċ-ċirasa, il-basla ħamra, il-barbun tat-tbajja, il-ġobon tal-feta, iz-zekka, it-tursin u l-anill. Iservu immedjatament.