Dan is-sider tad-dundjan maqsum huwa perfett għal ikla żgħira, u hija tieħu biss siegħa jew ftit itwal biex tiekol.
Inixxef id-dundjan għal ikla ta 'btala jew il-pranzu tal-Ħadd, jew tużah għall-riċetti favoriti tiegħek jew sandwiches bl-użu tad-dundjan jibqalek.
Għal żewġ sider maqsum jew sider tad-dundjan sħiħ, id-doppju tal-butir, u l-ħwawar.
Dak li għandek bżonn
- 1 zunnarija kbira
- 1 karfus tal-kustilja
- 1 basal aħmar żgħir
- Sider tad-dundjan maqsum 1 (madwar 3 liri)
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 1 tablespoon Creole jew
- Ħwawar Cajun taħlita (jew tħawwir)
- Melħ u Bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Ħafif żejt id-dixx tal-ħami kbir biżżejjed biex iżomm is-sider tad-dundjan. Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Aqta 'l-karrotta u l-karfus f'biċċiet; qaxxar u porzjon tal-basla. Poġġi l-ħxejjex fid-dixx tal-ħami ppreparat.
- Laħlaħ is-sider tad-dundjan u nixxef b'xugamani tal-karti. Poġġi fuq il-ħxejjex, fuq il-ġenb tal-ġilda.
- Għaqqad il-butir imdewweb u t-taħwir Cajun. Għarraq it-taħlita fuq in-naħa ta 'fuq u l-ġnub tas-sider tad-dundjan. Sprinkle ħafif bil-melħ kosher u bżar iswed frisk (ħalli barra l-melħ jekk it-taħwir Cajun fih melħ).
- Ixwi għal siegħa sa siegħa u 30 minuta, jew sakemm il-laħam jirreġistra 165 F fil-parti l-iżjed ħoxna tas-sider (għadam mhux imxekkel). Ħalli l-mistrieħ tad-dundjani għal 10 minuti qabel it-tinqix.
- Agħmel 1/2 riċetta tad- dundjan faċli tad-dundjan (jew ir-riċetta sħiħa jekk tuża żewġ sider maqsumin) biex imorru flimkien mas-sider tad-dundjan, jekk mixtieq. Jekk id-drippings ma jżidux biżżejjed togħma, żid ftit bażi tat-tiġieġ jew granelli tal-bukkett. Jew, uża vażett ta 'gravy tad-dundjan jew tagħmlu minn pakkett.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 516 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 231 mg |
| Sodju | 2,344 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 61 g |