Dawn il-bramel tal-ħobż tal-magni tal-ħobż huma għażla kbira jekk qed tfittex bun malajr ta 'l-Hamburger homemade (li jaħdem ukoll għal hot dogs). Il-magna tal-ħobż tagħmel it-taħlit u l-għaġna ta 'riħ.
Ir-riċetta tagħmel madwar 8 bramel kbar tal-hamburger. Jew tagħmel biċċiet iżgħar għal sliders. Pinġi l-pasti b'ħasil tal-bajd sempliċi eżatt qabel ma jmorru fil-forn u ħawwad b'żerriegħa tal-ġulġlien jew żerriegħa tal-peprin.
L-abjad tal-bajd u l-ħasil tal-bajd tal-ilma jagħmlu l-qoxra daqsxejn aktar sodi u żżid il-qċaċet. Għal qoxra ratba, shine, u daqsxejn ta 'kulur tad-deheb żejjed, ħalli l-ħasil tal-bajd ma' l-isfar tal-bajd b'1 tablespoon ta 'ħalib jew krema jew bajda sħiħa b'1 tablespoon ta' ilma.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/3 tazza ilma
- 2 tablespoons trab tal-ħalib mhux xaħam
- 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 2 tablespoons tqassir
- 2 1/2 sa 3 tablespoons zokkor
- 2 kuċċarini melħ
- Pakkett ta 'ħmira 1 (madwar 2 1/2 kuċċarina)
- 1 abjad tal-bajd (imnaddaf b'1 imgħaref ta 'ilma)
- Fakoltattiv: 2 imgħaref żerriegħa tal-ġulġlien (jew żerriegħa tal-peprin)
Kif tagħmel dan
- Żid l-ingredjenti kollha ħlief għat-taħlita bajda tal-bajd u ta 'l-ilma mal-magna tal-ħobż tiegħek skond l-ordni mogħtija (jew skond l-istruzzjonijiet tal-magna tal-ħobż) u mpoġġija fuq ċiklu ta' "għaġina".
- Meta titlesta ċ-ċiklu tal-għaġina, dawwar il-għaġina fuq bord imtajjen u poġġih. Imsaħ 4 jew 5 darbiet; żid ftit dqiq ieħor kif tiħżen jekk meħtieġ biex iżżommha milli teħel ma 'idejk jew il-wiċċ.
- Għatti l-għaġina b'qoxra mnaddfa nadifa u ħalli joqgħod għal madwar 30 minuta f'post mingħajr xkiel.
- Ħoll ħafif folja tal-ħami kbira; sprinkle bil-cornmeal. Jew linja tal-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina u ħawwad il-cornmeal.
- Ippressa l-għaġina f'ċirku u maqtugħin fi 8 kunjardi wkoll; iffurmaw kull feles f'ballun imbagħad flatten f'ċirku lixx u pjuttost indaqs. Alternattivament, issawwar kull feles f'forom twal u dojoq għall-hot dog jew biċċiet taz-zalzett. Jew maqtugħa kull feles f'nofs u forma f'folji iżgħar għal sliders jew sandwiches tal-parti.
- Irranġa l-biċċiet tal-għaġina fuq il-folja tal-ħami u ħalli joqgħod għal madwar 20 minuta.
- Pinġi l-bolliet ħafif bil-ħasil tal-bajd (taħlita tal-bajd u l-ilma). Jekk mixtieq, sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien żerriegħa tal-peprin.
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5).
- Sahh il-paletti ghal madwar 18-il minuta, jew sakemm il-paletti jkunu nicely browned.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 214 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 1,414 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 12 g |