Huwa diffiċli li toħroġ bi dixx iktar nutrittiv minn din il-kaboċċa u soppa tal-patata ħelwa. Huwa oerhört faċli u mgħaġġel biex tipprepara, u minħabba li m'hemmx butir jew żejt meħtieġ, huwa wkoll bla xaħam. Kemm l-ingredjenti ewlenin huma fuq ħafna mill-listi ta '"ikel super" u dan huwa mod tajjeb ħafna biex igawduhom.
Dak li għandek bżonn
- Brodu tat-tiġieġ ta '1-kwart (jew brodu tal-ħxejjex)
- 3 tazzi ilma
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 1/2 £ patata ħelwa (jew jammel, imqaxxar u maqtugħ f'kubi ta '1 pulzier)
- 1 sinna
- tewm (ikkapuljat)
- 1 pinch Cayenne
- 1 mazz kbir
- kale (maħsula u mqatta 'f'biċċiet ta' 1 pulzier)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- Fakoltattiv: kunjardi tal-lumi frisk
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan ta '4 kwarti, f'temperatura għolja, ġib il-brodu, l-ilma, il-melħ, it-tewm, il-cayenne, u l-patata ħelwa. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 15 sa 20 minuta sakemm il-patata ħelwa tkun offerta fittizja. Permezz ta 'qoxra tal-patata jew whisk, maxx madwar 1/2 tal-patata ħelwa kubika fil-brodu biex tħallat. Aktar ma taħsel l-eħxen in-nisġa.
- Żid il-kale u imbotta 'l isfel fil-soppa sħuna. Ladarba l-kale, il-wilts kollha jixorbu baxxi għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm il-kaboċċa tkun offerta u fit-togħma. Kall miskull jista 'jkollu togħma kemmxejn morra li tixbaħ bit-tisjir.
- Staġun bil-melħ u l-bżar, u sservi sħun bi pressjoni ta 'lumi frisk. Il-lumi mhix obbligatorja, iżda verament ġġib it-togħma tal-kaboċċa u l-patata ħelwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 85 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 254 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |