Ħobż tal-Bajd Lott Żgħir

Biss trid riċetta roll sempliċi? Dan il-lott żgħir ta 'rolls tal-bajd tal-ħobż abjad se jmur tajjeb b'xi ikla u gidien iħobbhom.

Dak li għandek bżonn

• 2/3 tazza tal-ħalib, temperatura tal-kamra
• 1 Tsp. ħmira niexfa attiva
• 1 bajda kbira (ħafif imsawta)
• 2 Tsp. Butir artab (jew marġerina)
• 1 tbsp. zokkor
• 1/2 Tsp. melħ
• 2 1/2 kikkra dqiq tal-ħobż

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella medja, ħallat il-ħalib u l-ħmira. Żid bajd, butir, zokkor, melħ. Ħawwad. Żid 1-1 / 2 tazzi ta 'dqiq u ħawwad sew. Żid bil-mod id-dqiq li jifdal, biżżejjed dqiq biex tagħmel għaġina li ssegwi l-kuċċarina madwar l-iskutella. Għaddi l-għaġina fuq wiċċ imtajjen ħafif u għaqqad għal 4 minuti, u żżid aktar dqiq kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun ratba u bla xkiel għall-mess. Poġġi l-għaġina fi skutella ta 'daqs medju. Għaddi l-għaġina fl-iskutella sabiex il-parti ta 'fuq tkun ħafifa wkoll. Għatti b'ċarruta nadifa u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal siegħa jew sakemm iddoppja fid-daqs.
   

1. Poġġi l-għaġina. Għaddi l-għaġina fuq bord imtajjen ħafif u għaqqad għal 4 minuti jew sakemm il-bżieżaq ikunu barra mill-ħobż. Iddividi għaġina f'6 rollijiet żgħar, 5 rollijiet medji, jew 4 rollijiet kbar. Poġġi fuq folja tal-ħami bil-grass, 2 pulzieri bogħod minn xulxin. Għatti u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal 45 minuta jew sakemm iddoppja fid-daqs.
   
2. Imsaħ ħobż f'375 gradi F għal 10 sa 15-il minuta jew sakemm ir-rollijiet huma kannella dehbi. Neħħi r-rombli mill-folja u ħalli jibred fuq ix-xkaffa.

Ħobż Baking Tips

1. Uża ilma bbottiljat minflok ilma tal-vit biex tagħmel il-ħobż tiegħek. Ir-rattaba tal-ilma u l-ilma pubbliku kklerjat jistgħu xi kultant joqtlu l-ħmira meħtieġa biex iżżid il-ħobż tiegħek.
   
2. Żomm il-ħmira maħżuna f'kontenitur mitbuq u fil-friġġ. Is-sħana, l-umdità u l-arja joqtlu l-ħmira u jipprevjenu li l-għaġina tal-ħobż tiżdied.
   
3. Ħobż magħmul bil-ħalib għandu qoxra artab filwaqt li l-ħobż magħmul bl-ilma se jkollu qoxra aktar diffiċli. Biex ittaffi qoxra iebsa wisq, aħżen il-ħobż f'borża tal-plastik.
   
4. Jekk qed tuża trab tal-ħalib minflok ħalib frisk, ikejjel il-ħalib xott fl-iskutella u żid l-ammont likwidu korrett separatament. Għal tazza waħda ta 'ħalib, uża tliet imgħaref tal-ħalib xott u tazza ilma.
   
5. Kemm il-ħxejjex aromatiċi niexfa kif ukoll dawk friski jistgħu jiżdiedu ma 'ħafna ħobż. Tliet imgħaref ta 'ħaxix frisk ugwali għal madwar 1 tablespoon ta' ħaxix imnixxef.
   
6. Id-dqiq tal-ħobż ikollu ammont ogħla ta 'glutina minn dqiq għal kollox. Dan ifisser li l-ħobż magħmul bid-dqiq tal-ħobż se jitla 'aktar mill-ħobż magħmul bid-dqiq għal kollox. Tista 'tagħmel id-dqiq tal-ħobż tiegħek billi żżid 1-1 / 2 kuċċarina glutina ma' kull kikkra tad-dqiq għall-iskop kollu li tuża fir-riċetta tal-ħobż tiegħek.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	158
Xaħam totali	8 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	153 mg
Sodju	508 mg
Karboidrati	14 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)