Verżjoni faċli u awtentika ta 'dan il-klassiċi Maryland. Iċ-ċavetta għall-kejkijiet tal-granċ Maryland mhix li tgħaqqad iżjed u tnaqqas il-granċ.
Dak li għandek bżonn
- 1 lb. Laħam tal-laħam tal-kannamieli jew lura
- 8 crackers tal-melħ
- 1 imsajjar bil-bajd
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1 Tsp. Dijon mustard
- 1/4 tsp. Zalza Worcestershire
- 1/2 Tsp. Old Bay tħawwir, jew aktar għat-togħma
- Melħ għat-togħma
- 2 tbsp. żejt veġetali
Kif tagħmel dan
- Ixxotta l-laħam tal-granċ u żżurha għal qxur u qarquċa. Poġġi l-granċ fi skutella u poġġiha imwarrba.
- Għaffeġ il-gallettini tal-melħ sal-multa fina u ħallat ma 'l-ingredjenti l-oħra kollha. Bil-mod il-kbir fil-granċ. Ħallat biżżejjed biss biex tgħaqqad l-ingredjenti. Ma tridx tkisser il-granċ f'biċċiet żgħar. Forma f'6 kejkijiet tal-granċ, ikopru u tkessaħ għal mill-inqas siegħa.
- Saħħan madwar 2 tablespoons ta 'żejt veġetali f'xafra kbira li ma tinħallx fuq sħana medja-għolja. Imla l-kejkijiet tal-granċ sakemm kannella dehbi, 3 sa 5 minuti kull naħa. Trasferiment għal pjanċa.
- Iservu l-kejkijiet tal-granċ ma 'zalza tat-tartru, remoulade, jew sempliċement bi pressjoni tal-lumi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 219 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Sodju | 709 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 18 g |