Għandi ħafna inkarnazzjonijiet differenti ta 'l-għaġin bil-zlazi kremi. L-iktar faċilità, naturalment, hija Spaghetti Carbonara, li hija magħmula minn għaġin imħallat ma 'bajd, krema, ġobon u bacon. I żviluppajt, minħabba tempesta u ingredjenti nieqsa, Fettuccine Carbonnaise , li hija varjazzjoni fuq dak id-dixx magħmul bil-mayonnaise minflok bil-krema biex iżżid ir-rikkezza u l-krema. U nħobb Spagetti kremi ma 'Zalza tat-tadam , li huwa magħmul minn zalza tal-għaġin, spagetti, u ġobon krema.
Allura din ir-riċetta hija taħlita ta 'ħafna minnhom, u naħseb li jien qisni dejjem aħjar! Hija tuża spagetti, ġobon krema, ħalib, bajd, ġobon Parmesan, u bacon biex jagħmlu l-creamiest Pasta Alfredo qatt.
Tista 'tuża tipi oħra ta' għaġin twil jekk tixtieq. Ikun jaħdem ma 'spagetti, linguini, fettuccine, jew cavatappi, li hija għaġina spirali twila. Għoġobni nuża t-tip ta 'għaġin magħmul minn ħbub sħaħ (mhux għaġin tal-qamħ sħiħ, li huwa togħma qawwija wisq għal din ir-riċetta).
Aċċerta ruħek li l-għaġin ikun imsajjar al dente (jew "għall-snien") u li tiekol dan hekk kif issir. Din l-għaġina verament ma tistax tistenna madwarha, minħabba li l-zalza se tkompli tħaxxen kif inhi.
Iservu ma 'insalata ħadra friska u friska tossed b'vinagreta sempliċi jew dressing tal-mustarda tal-għasel pikkanti, xi ħobż tat-tewm mixwi, u nbid abjad. U għad-deżerta, trab tal-ġelat ikun perfett. Igawdu kull gidma ta 'dan ikla faċli.,
Dak li għandek bżonn
- 1 (16 ounce) pakkett pasta spaghetti
- Ġobon tal-krema tal-pakkett ta '1 (8 uqija), maqtugħa f'kubi
- 1/2 tazza tal-ħalib
- Krema 1/2 kikkra
- 3 bajd, imsawta
- 1/3 tazza ġobon maħkuk Parmesan
- 8 flieli bacon, imsajjar iqarmeċ u mqaxxar
Kif tagħmel dan
Ġib pot kbir ta 'ilma mielah għal bojler.
Sadanittant, fi skutella kbira tat-taħlit, għaqqad il-ġobon krema, ħalib u krema. Microwave fuq għoli għal 1 minuta, imbagħad neħħi mill-forn microwave u ħawwad b'wajer whisk. Microwave għal 1 minuta itwal, neħħi, u ħawwad mill-ġdid sakemm it-taħlita tkun krema u lixxa. Ħalli jiksaħ għal 5 minuti.
Ferħ il-bajd u 1/3 tazza ġobon Parmesan fit-taħlita tal-ġobon krema b'wajer imsaffi u mwarrba.
Aħżen l-għaġin meta l-ilma jiġi mgħolli sakemm biss al dente skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Irrierva 1/2 kikkra tal-ilma tat-tisjir tal-għaġin fi skutella żgħira, imbagħad neħħi l-għaġin ġo colander imqiegħed fis-sink.
Irritorna l-għaġin lejn il-borma u ħawwad immedjatament it-taħlita tal-ġobon tal-krema, u żżid biżżejjed ilma tal-għaġin riżervat kif meħtieġ biex tagħmel zalza lixxa u kremuża. Ħawwad fil-bejken.
Iservu immedjatament, mimlija aktar ġobon Parmesan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 582 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 178 mg |
| Sodju | 320 mg |
| Karboidrati | 62 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 20 g |