Il-ħut li jbaħħar fil-jogurt jagħtiha daqsxejn ta 'qatran, u verament jipprevjeni li jinxef, ta' tħassib komuni meta jsir il-ħut fid-dar. U togħma kbira ġejja mill-ħwawar, il-lumi, it-tewm, l-ore, il-kemmun, u daqsxejn ta 'bżar allspice. Ħallat il-ħut sa siegħa fil-friġġ jekk ikollok il-ħin, imma anke jekk ma jkollokx xi dixx b'togħma kbira. Il-ħaġa sħiħa tiġi flimkien f'15-il minuta jekk dak hu l-ħin kollu li għandek. Jien użajt perċa, imma int tista 'tuża kwalunkwe offerta, fqira, ħut abjad ħafif (ara Nota).
Iservu dan bi kwalunkwe ħodor, jew Insalata Griega.
Dak li għandek bżonn
- Jogurt Grieg ta '1 tazza
- Ġobon maħkuk sewwa ta '1 lumi
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1 tablespoon fin tewm ikkapuljat
- 3 imgħaref weraq tal-oreġen frisk
- 1 kemmun kuċċarina
- ¼ kuċċarina ħafur mitħun kollu
- ½ kuċċarina ħafur jew kosher melħ, flimkien ma 'aktar togħma
- ½ kuċċarina bżar iswed frisk, flimkien ma 'aktar togħma
- 1 filgħa lira ta 'perċa (ara Nota)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 8 scallions, mirqumin u mqatta ', kemm partijiet bojod u ħodor
Kif tagħmel dan
- Fi dixx tal-ħami baxx, għaqqad l-għaġla tal-lumi u l-meraq bil-jogurt, tewm, ore, kemmun, ħxejjex aromatiċi, melħ u bżar. Poġġi l-filets tal-ħut fl-immarinar, għatti b'xibka tal-plastik, u poġġiha fil-friġġ għal siegħa, jekk possibbli.
- Preheat il-forn għal 450 ° F. Saħħan skillet kbir għall-forn fuq sħana għolja medja u żid iż-żejt, u l-scallions. Sauté l-iskalli għal minuta, imbagħad ixgħelhom fuq naħa waħda u żid il-fletti tal-ħut. Staġun il-ħut bil-melħ u l-bżar, imbagħad ittrasferixxi l-qoxra mal-forn. Sahh ghal madwar 10 minuti, sakemm il-qxur tal-hut ikun faćli. Iservu l-ħut ma 'l-iscallion oil spooned over.
Nota: Perch huwa ħut ħafif, b'ħlewwa ġentili, li hija speċjalment offerta u fqira meta tkun żgħira. Ħafna drabi jkun irħas. Tista 'tuża xi ħut abjad ħafif hawn, bħal merluzz, barbun jew ħalibatt.
Ħut u gidjien: Nagħmlu ħut għal familja li tinkludi tfal jistgħu jkunu ħafna, delikati ħafna. U l-verità hija, int qatt ma tkun taf żgur x'qed jiġbed - il-bidliet fil-pajsaġġ. Imma sempliċement iżommu jippruvaw, u jibdlu l-affarijiet. Dan il-ħuta partikolari kien inalat minn iben iżgħar tiegħi. In-nies dejjem qed ifittxu pariri dwar kif iġibu lit-tfal tagħhom biex jippruvaw ikel ġdid. Serjament, wieħed mill-aqwa pariri li naf? Poġġih meta jkunu HUNGARY. It-tfal tiegħi ppruvaw u jixbħu iktar affarijiet ġodda mill-ġuħ enormi minn xi ħaġa li setgħet ħsibt.
X'inhuma l-Kids Can Do: Il-gidjien jistgħu jkejlu l-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar, u jekk huma qodma qatgħa biżżejjed l-scallions. Għandek mnejn taħseb dwar sikkina sikura, bħal din waħda, jekk it-tifel / tifla tiegħek ikun qiegħed fil-kċina miegħek. Is-sikkina tal-persuna nnifisha ma tistaqsi f'termini ta 'koki żgħar ta' ispirazzjoni.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 304 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodju | 483 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 38 g |