Chilli klassika hija magħmula fil-crockpot ma biċċiet ta 'ċanga, lottijiet ta' beans offerta, tadam, basal, u ħwawar. Din ir-riċetta mhix teknikament "klassika", għax chili veru ma fihx fażola. Iżda huwa klassiku f'kull mod ieħor. Il-cooker bil-mod huwa mod tajjeb ħafna biex tagħmel il-chili. Il-ħin tat-tisjir twil jagħmel il-ħxejjex kollha ta 'ħafna offerta, u l-togħmiet jitħalltu sewwa.
Tista 'tissostitwixxi ċ-ċanga art jew zalzett tal-majjal art għall-laħam taċ-ċanga kubiku f'din ir-riċetta jekk tixtieq. Immarka sewwa f'tazzna u ixxottaha qabel ma tipproċedi bir-riċetta. Omm il-laħam taċ-ċanga u d-dqiq u l-pass kannella. Tista 'tagħmel dan CHILI bħala ħafif jew bħala pikkanti kif tixtieq. Għal aktar sħana, żid ftit bżar habanero ikkapuljat, chipotle chiles fi zalza adob, u bżar Cayenne. Aktar zalza tal-bżar jaħraq tagħmel it-trick ukoll.
Iservu dan il-chili b'xi krema qarsa u guacamole biex inaqqsu s-sħana, flimkien ma 'insalata aħdar imqatta' bil-faqqiegħ imfellel, u xi bir birra kiesħa jew tè silġ.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri taċ-ċanga bix-xaħam mixwi (mgħotti)
- Tazza 1/3 tazza
- 3 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 basal (imqattgħin)
- 4 imsiemer tal-qronfol (ikkapuljat)
- 2 tazzi ilma
- 3 zkuk karfus (imqattgħin)
- 1 bżar aħdar tal-qampiena (imqattgħin)
- 1 15-uqija jistgħu fażola CHILI (mingħajr għadam)
- 2 fażola tal-kannamieli tal-15-uqija (imsaffi)
- 1 6-uqija tista 'tittejjaq it-tadam
- 1 bżar jalapeno (ikkapuljat)
- 2 tadam tad-dwiefer tal-laned ta '14-uqija
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-ore (imnixxef)
- Minn 1 sa 2 tablespoons trab CHILI
- 1/8 kuċċarina
- zalza tal-bżar jaħraq
- 1 tablespoons zalza Worcestershire
- 1 kuċċarina bil-kemmun (mitħun)
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
Kif tagħmel dan
- Neħħi l-laħam taċ-ċanga mqatta 'fid-dqiq, u żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Fi skillet kbir, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-laħam miksi; kannella min-naħat kollha, madwar 5-6 minuti totali. Neħħi l-laħam taċ-ċanga mill-skillet u poġġi f'4 sa 5 kwart cooker bil-mod.
- Żid il-basla u t-tewm mal-qoxra; sajjar u ħawwad għal 3 minuti, imbagħad poġġi fil-cooker bil-mod. Żid l-ilma fit-tisqif u ħallih jagħli; sajjar u ħawwad għal ftit minuti biex jinbarax id-drippings mill-qiegħ tal-pan. Żid din it-taħlita mal-cooker bil-mod flimkien ma 'karfus, bżar aħdar, fażola, fażola, pejst tat-tadam, bżar jalapeno, tadam imqatta, oregano, trab chili, zalza bżar jaħraq, zalza Worcestershire, kemmun, bżar u bżar Cayenne.
- Ħawwad il-bżar u l-qoxra. Aħżen f'temperatura baxxa għal 8-10 sigħat, jew sakemm il-CHILI jitħallat ma 'xulxin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 800 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodju | 296 mg |
| Karboidrati | 101 g |
| Dieta Fiber | 28 g |
| Proteina | 56 g |