Dan il-ħut moħmi mimli jista 'jsir bi kwalunkwe flett tal-ħut irqiq. Lingwata u barbun huma għażliet eċċellenti, u tilapia tista 'taħdem ukoll. Il-ħuta hija moħmija unikament fil-cups tal-muffin bil-mili fiċ-ċentru.
Il-mili huwa taħlita ta 'frak tal-ħobż frisk, salvja , u karfus imqattgħin. Żid ftit laħam tal-granċ, gambli mqatta ', jew faqqiegħ għall-mili jekk tixtieq, jew ħallat f'madwar 1/4 tazza ġobon Parmesan.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 sa 2 liri fletti tal-ħut (irqaq, bħal barbun, lingwata, jew tilapia)
- melħ għat-togħma (għall-ħut)
- 3 tablespoons basal (imqatta 'fin)
- 1/2 tazza tal-karfus (mqatta 'b'mod fin)
- 6 tablespoons butir (imdewweb)
- 1 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 kuċċarina sage (weraq imnixxef, imxerrda)
- 4 tazzi tal-ħobż (niexef, maqtugħin jew imqatta 'f'biċċiet ta' 1/4 pulzier)
- 6 kuċċarini butir
- Garnish: tursin mqatta '
- Fakoltattiv: kunjardi tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Aqta 'l-ħut fi strixxi.
- Ġeneralment ixejnu landa muffin.
- Għaddi t-tazzi tal-muffin ippreparati bi strixxi tal-ħut; sprinkle ħafif bil-melħ.
- Fi skillet żgħir, saute basla u karfus fil-butir sa ftit offerta. Għaqqad ix-taħlita tal-ħxejjex u tal-butir b'1 kuċċarina ta 'melħ, bżar iswed bl-art, salvja, u kubi tal-ħobż. Żid ftit ilma sħun jekk il-mili jidher wisq xott.
- Spoon mili f'kull tazza muffin infettat bil-ħut.
- Agħti l-quċċata ta 'kull ċentru tal-mili b'madwar 1/2 kuċċarina ta' butir imbagħad ħawwad it-tursin mqatta '.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 minuta, jew sakemm il-qxur tal-ħut faċilment bil-furketta.
- Iservu ma 'kunjardi tal-lumi, jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 280 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodju | 586 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 21 g |