X'inhu l-sigriet li żżomm insalata tal-patata ħafifa u ta 'kaloriji baxxi? Inqas mayo u aktar ħxejjex friski biex iġorru t-togħma; f'dan il-każ, xibt frisk! Qed tfittex riċetta ħafifa tal-insalata tal-patata? Ipprova dan wieħed. Int dejjem tista 'tnaqqas l-ammont ta' mayonnaise fir-riċetta favorita tiegħek ta 'l-insalata tal-patata, uża mayonnaise ħafifa, jew jekk ma tkunx diġà ħadt mayonnaise vegan għal ikla eħfef. Għażla oħra? Ipprova riċetta għall-insalata tal-patata mingħajr majoneż, bħal din l-insalata tal-patata vegan faċli bil-piżelli u l-ġir , jew, għal xi ħaġa daqsxejn differenti, ipprova insalata tal-patata grilled! Din l -insalata vegan tal-patata stil Ġermaniża hija għażla oħra ta 'xaħam baxx.
Jew, għal insalata tal-patata mnaqqsa, din ir-riċetta hawn taħt hija perfetta. Huwa għadu jippakkja dak li jissodisfa u nisġa kremuża tradizzjonali billi tinkludi l-mayonnaise, iżda tnaqqas l-ammont, u tikkumpensa għall-mayonnaise imnaqqsa ma 'togħmiet friski oħrajn, inkluż ananas imqattgħin friski, ħall tat-tuffieħ, lumi u Dijon mustard.
Ir-riċetta titlob għal mayonnaise ta '2/3 tazza, imma dejjem tista' żżid ftit inqas, jew żidha gradwalment biex tara kemm taħseb li għandek bżonn sabiex tnaqqas aktar l-ammont ta 'xaħam u kaloriji.
Jekk tixtieq daqsxejn ta 'kriżi fl-insalata tal-patata tiegħek, int tista' dejjem żżid ftit kuċċarini ta 'biċċiet tal-gallettini veġetarjani wkoll. Żomm din ir-riċetta vegan u mingħajr kolesterol bl-użu ta ' sostitut tal-mayonnaise tal-larinġ .
Dak li għandek bżonn
- 6 patata (imqattgħin f'biċċiet ta '1 pulzier)
- Ilma għall-togħlija, biżżejjed biex tkopri patata b'1 pulzier
- 2/3 kikkra mayonnaise jew
- mawsonna tal-ħaxix
- 2 tbsp ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1 meraq tal-lumi
- 2 tbsp tal-mustarda tad-dijon
- 2 zkuk karfus, imqatta '
- 1/4 kikkra anana friska mqatta '
- Melħ għat-togħma
- Bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
Scrub patata tiegħek, u qoxra jekk tixtieq (I normalment ma jolqot għaliex jien personalment ma mind il-ġilda, imma sa inti). Imbagħad, aqta 'bċejjeċ ta' daqsijiet ta 'gidma, madwar pulzier.
Poġġi l-patata f'qalba kbira ta 'ilma u ħalliha tgħalli. Għall-aħjar togħma, tkun trid issoltu ħafna l-ilma, imma hija preferenza personali. Saħħan il-patata biss sakemm tkun offerta. Iċċekkja wara madwar 8 minuti, u għandhom isiru wara mhux aktar minn 12 - 15-il minuta.
Ixxotta u ħalliha tiksaħ kompletament.
Filwaqt li l-patata tiegħek qed tkessaħ, ħallat il-mayonnaise, il-ħall tat-tuffieħ, il-meraq tal-lumi u l-mustarda Dijon.
Fi skutella kbira, poġġi l-patata mkessħa u tosska bil-mod il-karfus u l-ankra friska biex tgħaqqad (u kull ingredjent fakultattiv ieħor li tixtieq, bħal chives imqattgħin, basal aħdar, bajd imqattgħin imqatta ', żebbuġ iswed, biċċiet tal-bejken, eċċ.).
Fl-aħħarnett, ħawwad bil-mod il-patata bil-lewn tal-mayonnaise, biss sakemm il-patata tkun miksija sewwa. Staġun ħafif bil-melħ u l-bżar, għat-togħma.
Iservu l-insalata tal-patata homemade tiegħek kiesħa, u jekk ikollok ħin, l-aħjar li tħalliha tkessaħ fil-friġġ għal mill-inqas siegħa (jew matul il-lejl, jekk ikun possibbli!) Biex tħalli l-togħmiet jiżviluppaw bis-sħiħ.
Ara wkoll: Agħmel il-mayonnaise tal-vegan baxx ta 'xaħam fid-dar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 514 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 321 mg |
| Karboidrati | 78 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 10 g |