Din ir-riċetta tal-mayonnaise tal-vegan homemade mingħajr il-bajd hija magħmula bil-meraq tal-lumi, ħalib tas-sojja u ftit melħ kif ukoll żejt, li huwa dak li jakkumpanja flimkien biex jagħtiha tessut tal-mayonnaise ħoxna u kremuża. Ir-riċetta titlob żejt veġetali sempliċi, iżda int verament tista 'tuża kull żejt li għandek fuqek. Tikkunsidra biss it-togħma taż-żejt u kif dan jaffettwa l-togħma tal-prodott finali. Stajt għamilt din ir-riċetta bl-użu taż-żejt taż-żebbuġa, u taħdem ukoll.
Issa li ħadt il-mayonnaise vegan tiegħek, tista 'tużaha biex tagħmel dressings sempliċi ta' l-insalata, bħal dressing tal-ħwienet tal-ħxejjex , jew vegan thousand gżira . Jew, użaha biex tagħmel vegan insalati tradizzjonalment kremi, bħal insalata tal-kolza jew tal-patata, jew, ipprova xi ħaġa daqsxejn differenti, bħal din is-summery recipe insalata ċiċri , jew insalata vegan homemade "tiġieġ" .
Jekk m'intix ċert x'inhi vegan, tkun trid tara din id-definizzjoni ta 'vegan sempliċi hawnhekk , u jekk qed tfittex aktar riċetti vegan, għandek issib ħafna riċetti vegan hawn .
Igawdu l-majjal tal-bajd mingħajr il-bajd mingħajr il-bajd!
Dak li għandek bżonn
- 3 meraq tal-lumi
- 1/2 kikkra ħalib tas-sojja
- Melħ ta '1/4 tsp
- 1/4 tsp paprika
- 1/4 tsp mustarda
- 6 żerriegħa tal-ħxejjex tbsp
Kif tagħmel dan
Noti ta 'Ricetta: Kun żgur li ssegwi l-istruzzjonijiet bir-reqqa u bil-mod iżżid iż-żejt ftit ftit f'ħin sabiex tiksbu biex tħawwad sewwa. Jekk qed titħabat biex tikseb il-krema tal-mayonnaise, agħfas biss fuq iż-żejt, u żomm it-taħlit.
Nota oħra ta 'riċetta : jekk qed tuża taħlita li mhix b'saħħitha ħafna, jew chopper żgħir b'power baxx jew proċessur ta' l-ikel, jista 'jkollok ftit inkwiet.
Għandek bżonn mutur b'saħħtu ħafna sabiex tassew taqbad iż-żejt biex tikseb il-mayonnaise homemade tiegħek oħxon u kremi bħal maħżen li jinxtara May, inkella, jista 'jibqa' daqsxejn rqiq u dgħajjef. U ħadd ma jixtieq dan!
L-ewwel, poġġi l-ingredjenti kollha għajr għaż-żejt fi blender. Taħlita fuq l-iktar veloċità baxxa biss sakemm tkun imħallta tajjeb.
Imbagħad, bil-mod ħafna u gradwalment - qatra waħda jew tnejn darba biss - żid iż-żejt sakemm it-taħlita tibda tnaqqas. Tista 'wkoll tuża proċessur ta' l-ikel jekk meħtieġ, imma kun żgur li tkun pazjent!
Li tagħmel il-mayonnaise homemade huwa aktar faċli ma 'min irabi jew proċessur ta' l-ikel, imma int tista 'tuża whisk jekk ikollok bżonn. Il-polz tiegħek u d-driegħ ta 'fuqek għandhom ikunu għajjenin mill-whisking kollu!
Kompli it-taħlita sakemm it-taħlita tkun imħaxxna, kremuża u bla xkiel. Innota li t-taħlita wkoll tgħaġġel ftit billi tkessaħ.
Ittrasferixxi l-mayo tiegħek għal vażett u aħżen fil-friġġ. Ħalli l-majjal homemade tiegħek biex tkessaħ mill-inqas siegħa qabel ma tużah.
Ara wkoll: Aktar riċetti vegan faċli biex tipprova
Din ir-riċetta vegan mayo hija stampata mill-ġdid bil-permess minn The Cookbook Compassion Cook .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 101 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 80 mg |
| Karboidrati | 2 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |