Dan is-sandwich huwa varjazzjoni fuq it-tonn klassiku tat-tonn imdewweb (li huwa nnifsu varjazzjoni fuq il-sandwich klassiku tal-ġobon imħallat). Dan huwa daqsxejn aktar għoli minħabba li juża l-gambli u l-laħam tal-granċ minflok it-tonn. "biex tagħmilha daqsxejn aktar divertenti wkoll.
Dak li għandek bżonn
- 8 flieli oħxon tal-ħobż (ara n-nota tas-sid hawn taħt)
- 3 tablespoons butir (imrattab)
- Garnish:
- paprika
- Insalata tal-Granċ u l-Gambli (ara dan
- riċetta )
- 6 sa 8 uqijiet Ċeddar (ħafif jew medju, imqatta ')
- Garnish: żebbuġ Spanjol mimli
Kif tagħmel dan
- B'mod oħxon il-butir tal-ħobż flieli fuq naħa waħda u trab ħafif bil-paprika.
- Poġġi 4 tal-ġenb tal-butir tal-biċċiet fl-skillet kbir jew pjanċa. Qassam nofs il-ġobon b'mod uniformi fuq l-4 flieli.
- Fuq il-ħobż bl-insalata tal-frott tal-baħar u l-ġobon li jifdal. Poġġi l-bqija tal-ħobż flieli tal-butir fuq in-naħa ta 'fuq.
- Meta l-qiegħ huwa deheb u iqarmeċ, dawwar bir-reqqa s-sandwiches (uża turner taħtha u spatula flessibbli fuqha biex tagħmel iduru aktar faċli.) Ahjar il-ğenb l-iehor sakemm deheb u iqarmeć.
- Aqta 'l-sandwiches f'nofs u garnish maż-żebbuġ fuq zkuk tas-snien' stabbiliti f'angolu għal dik id-dehra endearingly crabby.
Nota ta 'Cook: Ħanut kbir mixtri ħobż Taljan huwa tajjeb għal dan. Trid ħobż li għandu qoxra moderata u frak mhux ħażin. Ħobż peasant omoġenu b'forma ta 'qoxra jew sourdough dens jista' jkun diffiċli wisq biex titgħawweġ mingħajr ma tagħmel il-mess tal-mili.