Dan l-Insalata tal-Ħass bit-Tadam imnixxef bis-Sun u l-Pateki kienet ispirata minn Giora Shimoni li bbenefikat f'Bonofait, kosher coffee and patisserie li minn dak iż-żmien 'il hawn imxiet mill-post oriġinali tiegħu f'Kfar Rut bi ngħas għal tħaffir akbar f'Reut, Iżrael. Shimoni jgħid li t-taħlita tat-tbejjit b'togħma sabiħa mal-ħass, il-ġewża u t-tadam imnixxef fix-xemx hija tant delikata, huwa jqis li l-ġobon feta huwa strettament fakultattiv. Dawk li jħobbu l-ġobon ma jridux jaqbżu l-garnish tal- larinġ , iżda l-appell ta 'verżjoni ta' l-insalata għal ikel tal-laħam ma jistax jiġi miċħud.
Agħmelha Ikla: Segwi l-Insalata mas- Salamun Moħmi Chef Todd Gray bil-Patata u ż-Żebbuġ Ħodor u l-ispraġ inkaljat jew fażola ħadra bil-fwar. Iservu l- Pudding tal-Ħobż Challah biċ-Ċikkulata u ċ-Ċirasa għad-deżerta.
Editjat minn Miri Rotkovitz
Dak li għandek bżonn
- Għall-Insalata:
- 1 sa 2 qlub tal-ħass Roma
- Pakkett ta '5-uqija imħallat ħodor tat-trabi
- 1/4 tazza tadam imqadded fin-xemx (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
- Ġewż ta '1/4 tewm (imqattgħin)
- Fakoltattiv: 1/3 tazza ġobon feta
- Għall-Ilbies:
- 1/2 kikkra mustarda Dijon
- 1/4 tazza tal-mayonnaise
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 3 sinniet tewm (imqaxxar, imkisser, u mqatta 'b'mod fin)
- 1 tablespoon tursin imnixxef
- 1 tablespoon trab tal-basal
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar frisk mitħun
Kif tagħmel dan
1. Aħsel u nixxef il-weraq tal-ħass. Tiċrita l-Rumana f'biċċiet daqsijiet tal-gidma u poġġihom fi skutella kbira. Żid il-ħodor tat-trabi u toss flimkien. Fuq it-tadam imqadded max-xemx u l-ġewża.
2. Fi skutella żgħira, iġbed flimkien il-mustarda, il-mayonnaise, żejt taż-żebbuġa, tewm, tursin, basla, melħ u bżar.
3. Ħalli l-insalata dressing over, toss bil-mod, u sservi. Jekk ikun ippreferut, iservi l-insalata bl-ilbies fuq in-naħa.
Agħmel il-ġobon tal-feta jekk mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 269 |
| Xaħam totali | 22 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 387 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |