Meringue Topped Brownies huwa riċetta mgħaġġla u faċli li żżid touch speċjali ma 'kaxxa ta' taħlita brownie. Meringue huwa fowm ta 'abjad tal-bajd u zokkor li jixxaqqaq ma' togħma crunchy f'din ir-riċetta fabulous. Il-meringue tidher qiesha tas-silġ u mhux biss iżżid aktar interess għall-brownies sempliċi, tgħin biex tissiġilla l-umdità sabiex il- brownies jibqgħu mċajpra u fudgy.
Dan il-meringue huwa kemmxejn differenti minħabba li juża zokkor ismar minflok iz-zokkor imrammel. Dan jagħti lill-meringue togħma ħafifa tal-toffee, li hija aċċentwata hekk kif tinħeba u karamelizza fil-forn.
Dawn il-brownies huma ideali għal trej tal-cookie jew għal platter ta 'cookies u biċċiet tal-vaganzi. Igawdu kull gidma luscious.
Dak li għandek bżonn
- Pakketta ta '1 (19-il-uqija) brownie fudge
- 1/2 kikkra taż-żejt
- 1/4 tazza ilma
- 1 tal-bajd
- 2 isfar tal-bajd
- Ċipep taċ-ċikkulata tal-ħalib tal-pakkett (12-il darba)
- 2 abjad tal-bajd
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 1/4 tazza zokkor ismar
- Melħ bil-qoxra
Kif tagħmel dan
1. Preheat il-forn għal 350 ° F. Sprejja pan tal-ħami ta '13 "x 9" bi sprej tal-ħami mhux tal-istep li fih id-dqiq u mwarrba.
2. Fi skutella kbira, għaqqad it-taħlita brownie maż-żejt, l-ilma, il-bajd u l-isfra tal-bajd; taħbit din it-taħlita sakemm tkun magħquda u mħallta. Imbagħad inxerrdu l-batter fil-pan ippreparat. Fuq il-batter tal-kannella biċ-ċipep taċ-ċikkulata.
3. Fl-iskutella medja b'babsijiet nodfa, aqta 'l-abjad tal-bajd sakemm il-forma tal-qċaċet tas-soft.
Gradwalment żid iz-zokkor u ħawwad sewwa, imbagħad żid iz-zokkor ismar u l-għaġla tal-melħ u jegħleb sakemm il-meringue jkun iebes. Mgħarfa l-meringue fuq iċ-ċipep taċ-ċikkulata u nfirxu bir-reqqa biex ikopru.
4. Agħmel il-brownies għal 30 sa 40 minuta jew sakemm il-meringue jiġi ssettjat u kannella ċar. Ħalli l-brownies jibred kompletament fuq rack tal-wajer. Aqta 'l-brownies eżatt qabel ma sservi; Ma taqtgħux u ħallihom fil-pan jew jinxfu. Aħżen il-brownies, sewwa koperti, f'temperatura tal-kamra.