Il-għaġin tal-għaġin tal-Ġobon huwa riċetta dixxanti u konservanti ta 'platti prinċipali li tuża perżut imqattgħin, basla, bżar aħdar tal-qampiena, u żewġ tipi ta' zalza tal-ġobon. Iċ-zalza nacho tagħti l-zalza daqsxejn ta 'kick.
Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tuża l-perżut jibqa 'wara l-Milied jew l-Għid. Ir-riċetta hija ħelwa iżda għandha ħafna togħma u kulur. Iservu bi insalata ħadra jew insalata tal-frott flimkien ma 'xi ħobż tat-tewm mixwi. Għad-deżerta, xi brownies ikunu perfetti.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basla mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 bżar aħdar tal-qanpiena aħdar, mqatta '
- 2 tazzi mqattgħin fil-perżut
- 1 (17-uqija) flixkun zalza cheddar doppja (Ragu)
- 1/2 (15-uqija) jar nacho cheese dip
- 1/3 tazza tal-ħalib
- Pakkett ta '1 (16-uqija) għaġin fettuccine
Kif tagħmel dan
Wassal pot kbir ta 'ilma għal tagħli.
Sadanittant, f'saffell kbir, saħħan il-butir u ż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid il-basla u t-tewm; sajjar u ħawwad għal 3 minuti. Żid il-qanpiena u l-perżut; sajjar u ħawwad għal 4 sa 5 minuti itwal jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti tqal.
Żid l-għaġin fl-ilma ta 'l-ilma jagħli u ħawwad. Issettja l-arloġġ għall-ħin tat-tisjir korrett skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
Imbagħad żid il-zalza, it-taħlita tal-ġobon, u l-ħalib mat-taħlita tal-perżut fis-skillet. Jiena nuża l-ħalib biex tlaħlaħ il-fliexken taż-zalza sabiex tikseb dan kollu. Ġib it-taħlita għal nofs helu, imbagħad naqqas is-sħana sa baxxa, u ħalliha ttektek sakemm il-koks tal-għaġina.
Meta ssir l-għaġin, ixxotta u poġġi fuq il-pjanċa tal-provvista jew skutella. Mgħarfa l-zalza fuq l-għaġin u sservi immedjatament.