Għal daħla ta ' salamun niedja u ta' togħma li hija parva u tista 'tinqata' b'laħmijiet tal-laħam jew tal-ħalib, ħawwad sempliċiment ħwawar fuq il-ħut, wrap the fillet sewwa fil-fojl, u bake.
Din ir-riċetta ta 'sitt ingredjenti hija faċli biex tagħmel, b'saħħitha u ħafifa biex tiekol, u estetikament pjaċir biżżejjed biex isservi lill-klijenti, speċjalment meta tkun qed tfittex riċetti Delicious kosher tas-salamun biex tagħmel.
Dak li għandek bżonn
- 4 liri flett tas-salamun (frisk, mhux iffriżat)
- 6 imgħaref meraq tal-lumi
- 3 tablespoons oil (
- żebbuġa jew canola )
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 1 kuċċarina melħ
- 3/4 kuċċarina bżar
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana sa 425 F.
- Naddaf, laħlaħ u pat nixxef il-flett.
- Poġġi l-ġenb tal-ġilda tas-salamun fuq il-ġenb fuq biċċa ta 'fojl tal-aluminju li hija kbira biżżejjed biex timla l-flett kollu. Imbagħad poġġi fuq folja tal-ħami jew f'ban baxx.
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-meraq tal-lumi, żejt, tewm, melħ u bżar.
- Ferra l-ħwawar fuq il-flett.
- Kebbeb il-fojl madwar il-ħut. Is-siġill jieqaf tajjeb, iżda jħalli spazju biex il-ħut jespandi.
- Ħalli l-ħut għal 10 minuti biex is-sħana tippenetra l-fojl. Imbagħad issajjar 10 minuti oħra għal kull pulzier tal-ħxuna tal-ħut. Is-salamun isir meta jaqta 'faċilment meta jiġi ttestjat bil-furketta.
- Meta jsir, neħħi mill-forn, tikxef ix-xkora, aqla 'l-ġilda tas-salamun u sservi sħun.
Nota: Is-salamun mixtri mill-maħżen tal-ħut huwa ġeneralment ħafna aħjar mis-salamun mixtri mis-sezzjoni ffriżata tal-maħżen tal-grocer.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 377 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Sodju | 109 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 44 g |