Tarragon huwa ħelwa, Delicious herb li verament jaħdem tajjeb ma 'ħafna ikel. Fiha togħma ħelwa ta 'licorice li ttejjeb iżda ma tegħlebx id-dixx li żżid magħha. Dan huwa l-każ ma 'din l- insalata kremuża tal-patata . Aġġusta l-ammont ta 'tarragon f'din ir-riċetta biex taqbel mal-gosti tiegħek. Ipprova din l-insalata tal-patata fil-cookout li jmiss tiegħek. Taħdem tajjeb speċjalment ma 'tiġieġ imqadded, ħut u majjal.
Dak li għandek bżonn
- 8 patata russet medja, imqaxxra u maqtugħa f'pillier ta '1 pulzier
- 1 tablespoon melħ (għall-ilma jagħli)
- 2 tazzi / 480 ml tal-mayonnaise
- 3 bajd kbir mgħolli, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- 2 tablespoons / 30 mL
- Stramun frisk , imqatta '(uża inqas jekk ikun ippreferut)
- 1 tablespoon / 15 mL mustarda Dijon
- 2 kuċċarini / 10 mL
- kappar
- 2 kuċċarini / 10 ml ta 'likwidu tal-likwidu
- 2 kuċċarini / 10 ml ta 'melħ (uża aktar jekk meħtieġ)
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL trab tal-basal
- 1/4 kuċċarina / 1.25 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Imla ħażna medja bl-ilma u ħalliha tgħalli. Ladarba togħlija, żid il-melħ u ħawwad.
2. Qaxxar, laħlaħ u qatli l-patata. Żid mal-pot u issajjar fuq medium sħana għal 20-23 minuti, jew sakemm ikunu offerti. Kun żgur li l-patata ma tiġix imsajjar jew l-insalata ssir bil-ħaxix wisq.
3. Ipprepara banju tas-silġ għall-patata billi timla skutella kbira b'ilma kiesaħ u silġ. Ixxotta patata msajra f'kolander jew passatur kbir.
Ħalli patata fi strainer (jew colander) u poġġi immedjatament il-ħaġa sħiħa fil-banju tas-silġ. Kun żgur li l-patata tkun koperta mill-ilma kiesaħ. Ħalli joqgħod ġo banju tas-silġ għal 15-il minuta.
4. Qaxxar u neħħi l-bajd mgħolli. Imwarrba. Fi skutella kbira, għaqqad il-mayonnaise, 1 tablespoon tarragon imqatta ', mustarda Dijon, kappar, kappar likwidu, trab tal-basal, bżar iswed, u 1 kuċċarina ta' melħ.
5. Iġbed il-patata darba oħra u żidha u bajd mgħolli mqatta 'mat-taħlita. Bilkemm tgħaqqad. Togħma għal darb'oħra għat-togħma. Żid il-bqija 1 kuċċarina ta 'melħ jekk meħtieġ. Ftakar li l-patata jixbaħ il-melħ, għalhekk ma jkun tpejjed u żżid ftit aktar. Se żżomm l-insalata milli tkun wisq żbilanċjata.
6. Qiegħed insalata tal-patata fi skutella tas-servizz u fuqha bil-1 tablespoon li jifdal ta 'l-istartun imqatta. Għatti l-iskutella b'għatu jew plastik, u poġġi fil-friġġ għal 2 sigħat qabel ma sservi.
7. L-insalata tista 'ssir ġurnata minn qabel u tinħażen fil-friġġ immedjatament wara l-preparazzjoni. Meta sservi, kun żgur li żżomm l-insalata jibred, speċjalment jekk barra. Issettja l-iskutella fuq biċċa tal-ħami mimlija bis-silġ. Erġa 'imla kif meħtieġ. Aħżen insalata li tibqa 'f'kontenitur mitbuq għal massimu ta' jumejn.
8. Iservu ma 'tiġieġ, ħanżir u ħut affumikat jew grilled. Neħħi l-bajd u uża majoneż tal-larinġ għal għażla veġetarjana / vegan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 607 |
| Xaħam totali | 59 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Sodju | 2,531 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |