Insalata Fattoush hija taħlita kbira ta 'ħxejjex friski, dressing qawwi, u biċċiet ta' ħobż pita iqarmeċ. Żid il-ġobon tal-feta, iż-żebbuġ, il-pepperoncini u oġġetti oħra ta 'togħma. Faċli, ħafif, għadu mili - hija żieda kbira għal ikliet grilled jew bħala pranzu ħafif waħdu.
Insalata Fattoush hija bla tmiem flessibbli. Uża l-formula ta 'hawn taħt (bl-ħafna għażliet tagħha) bħala punt tat-tluq. Agħmel tweġiba, żid u naqqas l-ingredjenti skont dik il-kombinazzjoni maġika tat-togħma tiegħek u x'hemm fil-kċina.
Qed nagħmel użu minn Vinagreta ta 'Tewm Lumi għal din l-insalata, imma tħossok liberu li tapplika kwalunkwe lemony dressing li tixtieq. U filwaqt li t-tewm jogurt dressing u tahini drizzled fl-aħħar jista 'jidher li jbaxxu l-lily, huma jżidu rikkezza li tagħmel din l-insalata speċjali.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 4 ħobż pita
- 1 kuċċarina
- żerriegħa tal- kemmun (mhux obbligatorju)
- 1 ħass Romaż tar-ras
- 1/2 basla ħamra
- 4 tadam
- Ħjara 1
- Fakoltattiv: weraq taz-zekka 1 tazza
- Fakoltattiv: 1/2 tazza weraq tal-cilantro
- Fakoltattiv: 1/2 sa 1 tazza weraq tat-tursin tebgħa ċatta
- 3 sa 4 Għadajjar
- Lemon Tewm Vinaigrette (jew dressing ta 'insalata simili)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra ġobon feta mqaxxar
- Fakoltattiv: 12 sa 24 Kalamata jew żebbuġ iswed simili
- Fakoltattiv: 1/4 tazza tahini (pejst tal-ġulġlien) għall-ħmura
- Fakoltattiv:
- Tappir tal-jogurt tat-tewm għaż-żliq
Kif tagħmel dan
- Toast il- ħobż pita , ħallihom jibred u waqqfuhom f'biċċiet ta 'daqs tal-gidma. Imwarrba.
- Jekk tuża l-kemmun, saħħan siġra tal-qali żgħira fuq sħana medja għolja u toast iż-żerriegħa tal-kemmun sakemm fragranti, madwar minuta. Ħalli ż-żerriegħa kessaħ u tfarrakhom ħafif f'mehrież u f'labb jew bil-qiegħ ta 'qali żgħir. Imwarrba. (Ara Kif Toast Seed tal-Fażola ).
- Tiċrita jew taqta 'l-ħass f'biċċiet ta' daqsijiet ta 'gidma, aħsel u ħass xott , u poġġi l-weraq fi skutella kbira ħafna.
- Ferra 'bil-mod il-basla ħamra u l-flieli żid mal-ħass.
- Imsaħ it-tadam u żid mal-ħass.
- Qaxxar il-ħjara, jekk tixtieq. Aqta 'nofs it-tul. Imsiemel iż-żrieragħ, jekk tixtieq, aqta 'l-ħjara f'nofs il-moon rqiq, u żid il-flieli fuq il-ħass.
- Aqta 'l-mint f'lajpiet , aqta' l -cilantro u t-tursin; żid il-ħxejjex mal-ħass.
- Żid il-biċċiet pita mkessħa mal-ħass. Drizzle it-taħlita ta 'l-insalata bil-Vinagreta ta' Tewm Lumi u ħawwad sewwa.
- Iddividi l-insalata bejn il-pjanċi li jservu jew tirranġa fuq platter kbir. Maqtugħ bil- ġobon feta mnaddaf u żebbuġ, jekk tixtieq. Drizzle ma 'tahini u / jew Tindut Jogurt Dressing, jekk tixtieq. Sprinkle biż-żrieragħ riservati mixwija, miż-żerriegħa tal-kemmun, jekk tixtieq.
Jagħmel 4 sa 6 porzjonijiet Fattoush Salad .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 237 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodju | 399 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 10 g |