BRR. Sakemm ma tgħix fi stat sħun f'liema każ int probabilment tippreskrivi l-pool imma hawn fil-grigal ... BRR. "Maltempata kbira tas-seklu" kbira tagħna ħallietna ma 'aktar minn 30 "ta' borra iżda issa nieħdu biss doża ta 'doża ta' kuljum, irjieħ blustery u sensazzjoni ġenerali tax-xitwa. Taf dak li jġiegħlek tibqa ' jilbsu ħwejjeġ komdi, tluq fis-sodda u jieklu skutella kbira ta 'xi ħaġa sħuna? Yup, that's me u se tkun lili mill-inqas sa April.
Allura, lottijiet kbar ta 'ġimgħa ta' soppa homemade huma must u jien tip ta 'dipendenza fuq id-doża tajba ta' ħwawar. Ma ngħidx li s-sopop kollha fil-laned huma terribbli iżda jien dejjem inħobbu ftit bland. Mielaħ u bla ġilda. Nixtieq li żżid za'atar u trab tal-curry u kemmun għall-sopop kremi tiegħi biex nagħmel biss it-taħlita tajba ta 'kumdità u kick.
Il-pastard huwa probabilment wieħed mill-ħaxix favorit tiegħi u jagħmel soppa meraviljuża. Imma t-togħma sempliċi hija kbira bil-fumigazzjoni tal-kemmun. U n-nisġa bellusin hija taqbila perfetta ma 'xi ċiċri crunchy. Dawk żgur huma aktar interessanti minn croutons u issa jien sħun u kuntenti.
Dak li għandek bżonn
- Għas-Soppa:
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basla (imqaxxra u mqatta ')
- 4 tazzi ta 'stokk tat-tiġieġ (baxx ta' xaħam, sodju baxx huwa l-aħjar)
- 2 cups florituri tal-pastard
- 1 patata kbira għall-ħami (imqaxxra u kwartjata)
- 1 kuċċarina kuċċarina (jew aktar għal togħma)
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1 tazza tal-ħalib
- Taħlita ta 'melħ u bżar għat-togħma
- Għas-Ċiċri Crunchy:
- 1 tista '(madwar 15-il oz) ċiċri (imsaffi u mlaħalħa)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1/2 kuċċarina bil-kemmun
- 1/4 kuċċarina tewm trab
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
Żid iż-żejt taż-żebbuġa ma 'soppa kbira tal-soppa flimkien mal-basal imqaxxar u mqatta'. Saute għal ftit minuti fuq sħana medja sakemm il-basal jibda jagħti kulur. Għolli s-sħana u żid l-istokk tat-tiġieġ, imbagħad il-patata kwartjata, il-florets tal-pastard u l-kemmun. Ġib għal tgħolija, kopertura, naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 25 minuta.
Bl-użu ta 'taħlita ta' l- immersjoni (stick) jew blender regolari, puree is-soppa.
Żid il-ħalib, il-melħ u l-bżar.
Filwaqt li s-soppa hija tisjir, ikkombina ċ-ċiċri msoffija u mlaħalħa biż-żejt taż-żebbuġa, kemmun u trab tat-tewm. Tista 'tesponihom fuq folja tal-ħami u mixwi fil-forn f'400 gradi għal 20 minuta jew, bħalma għamilt, uża mitfugħa tal-ħadid fuq l-istovetop u ħawwad okkażjonalment. Staġun bil-melħ u l-bżar u sservi fuq il-quċċata tas-soppa imsajjar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 263 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 422 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 13 g |