Ir-Ricetta ta 'l-għaġina tal-Kroat-Serb Strudel

L- għaġina strudel Kroata u Serba hija simili għal għaġina filo , li tista 'tiġi sostitwita b'xejn. Hija għaġina skura li tfaħ kannella dehbi u ħafifa, u ma tinħaraqx fi trab meta tipprova tiekolha. Din l- apple strudel mili riċetta hija kbira b'din l-għaġina.

Dak li għandek bżonn

• 2 kikkri dqiq għal użu għal kollox, flimkien ma '1/4 tazza jew aktar għall-għaġna
• 1 tazza ilma sħun ħafna
• 4 tablespoons ta 'żejt
• Lipp tal-melħ
• 1/2 libbra (2 bsaten) butir (imdewweb)
• Garnish: zokkor tal-confectioners għat-tfarfir

Kif tagħmel dan

1. Għaqqad 2 kikkri dqiq, ilma, żejt u melħ. Ħallat sew u ħalli joqgħod 10 minuti. Imsaħ fil dqiq li jifdal ta '1/4 kikkra sakemm tkun bla xkiel u elastiku (dan jista' jieħu 10 minuti jew aktar). Poġġi fi skutella oiled, kopertura u ħalli mistrieħ 1/2 siegħa.
   
2. Saħħan il-forn għal 375 gradi. Għatti t-tabella bid-drapp u ħallathom ftit bid-dqiq. Dawwar il-għaġina fuq it-tvalja. Irrombla bil-rolling pin sakemm ikollok rettangolu ta '13x9-il pulzier. Xkupilja top bil-butir imdewweb u ħalli joqgħod 10 minuti. Ix-xogħol tiegħek fuq il-mejda, u għaġina tiġġebbed kemm jista 'jkun irqaq bid-dahar jew palmi ta' l-idejn, liema minnhom taħdem l-aħjar għalik. Ħalli l-għaġina tinxef 10 minuti. Neħħi t-trufijiet ħoxnin.
   

1. Xkupilja jew sprinkle butir imdewweb fuq il-wiċċ kollu tal-għaġina. Poġġi strixxa ta '10 pulzieri ta' mili ta 'għażla fuq tarf twil ta' għaġina strudel. Mili ta 'xkupilja u għaġina bil-butir imdewweb. Għaqqad l-għaġina mill-ġnub, ixkupilja l-ġnub bil-butir imdewweb u uża d-drapp biex ittella 'l-għaġina' l bogħod minnek f'ċilindru. Pinġi l-wiċċ espost ta 'l-istrudel kull darba li inti taqbad jekk mixtieq, jew sempliċiment tuża t-tvalja biex ittella' darba.
   
2. Aqta 'strudels f'tul ta' 18-il pulzier, billi ddawwar it-truf taħt. Poġġi fuq folja ta ' baking greased , tops tal-pinen ta' strudels b'butir imdewweb u bake għal 40 sa 45 minuta jew sakemm deheb.
   
3. Trab biż-zokkor tal-confectioners meta jibred.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1013
Xaħam totali	98 g
Xaħam saturat	59 g
Xaħam mhux saturat	30 g
Kolesterol	244 mg
Sodju	869 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	4 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)