Qed tfittex alternattiva ta 'malajr u faċli għall-graples ta' kuljum tiegħek? Iċċekkja dawn il-patata moqlija mqaxxra tal-Marokk hija faċli biex tagħmel u bidla delikata minn patata friska jew patata moħmija.
Iservu dawn il-patata krisinja moqlija fonda bħala ġenb għat-tagines, ħut moqli , bajd, laħmijiet grilled jew sandwiches.
Dak li għandek bżonn
- 2.2 liri / 1 kg. patata
- 3/4 kuċċarina tal-melħ
- 1/2 kuċċarina paprika
- 1/8 kuċċarina bżar abjad
- 1/8 kuċċarina
- bżar iswed
- 1/2 kuċċarina sagħtar imnixxef (jew orejano)
- Fakoltattiv: 1/8 kuċċarina trab tat-tewm
- 2 tablespoons butir (temperatura tal-kamra jew imdewweb)
- 3 sa 4 tazzi żejt veġetali (jew l-ammont meħtieġ għall-qali, jew żejt ieħor newtrali bħal canola)
Kif tagħmel dan
- Qaxxar il-patata, u aqta 'fil-kubi 1 / 2- sa 3/4-il pulzier oħxon. Aħsel il- patata maqtugħa , u ħallihom drain.
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-melħ, paprika, bżar abjad, bżar iswed, sagħtar jew ore u trab tat-tewm u mwarrba.
- Żejt is-sħana f'fryer fond sa 350 F (180 C).
- Oqgħod il-kubi tal-patata b'xugamani tal-karti biex tneħħi l-umdità żejda u żidhom mal-fryer tal-fond. Imsaħ għal madwar 15-il minuta jew sakemm id-deheb u l-offerta tal-fond.
- Neħħi miż-żejt u l-fossa.
- Neħħi l-patata imsajjar bil-butir u taħlita ta 'ħwawar riservata. Iservu immedjatament.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1303 |
| Xaħam totali | 133 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 94 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 16 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |