It-tisjir huwa pjaċevoli daqs li xi riċetti jieħdu biss mumenti biex jagħmlu għadhom jipproduċu dixx ta 'sturdament, il-Lemon Posset aħħari huwa wieħed minn dawn. Il-Posset qed tagħmel rimonta u issa l-għeżież ta 'deżerti ta' malajr u faċli u tagħti pudina malajr u delikata. Hija perfetta għall-ġranet tar-Rebbiegħa u tas-Sajf, imma tant serjament Delicious għandek tiekolha kull meta tkun tixtieq.
Oriġinarjament posset kien xarba magħmula minn ħalib imsaħħan u għasel, imħawra u mwaħħlin bil-ale jew l-inbid. Kien popolari fl-Medju Evu bħala rimedju għal irjiħat u mard minuri u għajnuna għall-irqad. Possed dehret fil-Macbeth ta 'Shakespeare meta Lady Macbeth użat pusset bil-velenu biex knock out l-għassiesa barra mill-kwartieri ta' Duncan. Aktar tard sar deżerta tal-krema magħqud, ġeneralment imħawwar bl-għasel u l-lumi iżda jivverifika l-alternattivi għall-pusset tradizzjonali hawn taħt.
Tliet ingredjenti jagħmlu dan deżerta malajr, faċli u ħafifa.
Dak li għandek bżonn
- 2 lumi kbar mhux imwaħħlin
- 2 tazzi / 425ml krema tqila doppja
- Tazza 2/3 taz-zokkor superfine ta '125g
Kif tagħmel dan
- Imsaħ il-qxur u l-meraq taż-żewġ lumi. Ferra '120 ml (1/2 kikkra) tal-meraq tal-lumi f' saucepan żgħir. Żid l-għaġla maħkuk u z-zokkor tal-azzar u ħawwad. Ġib it-taħlita bil-mod, ħafif ġentili u mbagħad ħalli għal naħa waħda.
- Ġib il-krema għal tagħli ġentili. Ħakk tqil se jħassru l-krema u rovina r-riċetta. Imsaħ bil-mod fil-ġulepp imbagħad immellor f'biċċiel nadif. Għal pusset ħafna tangy, m'għandekx tensjoni.
- Ħalli l-possibilità ta 'kessaħ ftit imbagħad ferra ramekins żgħar jew nuċċalijiet. Ħalliha tibred kompletament imbagħad tkessaħ fil-friġġ għal diversi sigħat. Il-krema ssir krema ħarxa u ħoxna.
- Neħħi mill-friġġ u ħalli għal 5 minuti qabel ma sservi.
- Tradizzjonalment, posset jinqeda bi tberfil ta 'lewż mixwi, iżda huwa wkoll Delicious b'berries tas-sajf u Scottish Shortbread .
Varjazzjonijiet fuq Lemon Possed Tradizzjonali:
- Il-lumi tista 'tkun il-pusset tradizzjonali, jew għall-inqas dak li nafu llum. Madankollu, huwa sabiħ li ċċempel il-bidliet.
- Ibdel it-togħma taċ-ċitru billi tuża meraq tal-lumi minflok.
- Ħallat togħmiet differenti ta 'ċitru - Il-meraq tal-lumi u l-clementina huwa wunderbare.
- Żid ftit estratt tal-vanilla mal-krema u t-taħlita tal-ġulepp. Ikun iffrankar għalkemm; il-vanilla tista 'tegħleb u tħassar it-togħma delikata tal-lumi.
- Fi żminijiet medjevali jista 'jkollu għasel, kif ukoll ħwawar, li għalkemm jiswew ħafna flus f'dak iż-żmien, kienu wkoll togħmiet tant iħobb. Ipprova ħakk ħafif ta 'noċemuskata (żommha ħafif ħafna). Pikċa tal-ġinġer tal-art u għal tħoss tal-ħarifa, ipprova ħafifa ċkejkna ta 'ħwawar imħallta (magħrufa bħala taħlita tal-Pumpkin Spice fl-Istati Uniti).
- Żid ftit alkoħol. Taħlita ta 'nbid ħelu, Madeira, jew għal togħma awtentika - mead. Żid l-alkoħol meta tixbaħ il-ġulepp fil-krema.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 367 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Sodju | 22 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |