Din ir-riċetta tal-vitella hija sempliċi, għadha delikata. Iservu dawn il-chops ma 'ġenb ta' ħaxix grilled għall-ikla perfetta. Din ir-riċetta hija ideali għal okkażjonijiet speċjali, iżda tista 'titħejja malajr u faċilment biżżejjed għal ikla ta' filgħaxija. Kun żgur li l-chops huma kollha uniformi fil-forma u fid-daqs biex jissimplifikaw il-proċess.
Dak li għandek bżonn
- 6 chops tal-vitella, madwar 1 1/2 pulzier ħoxnin
- 3 tablespoons / 45 mL żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini / 10 mL sagħtar frisk, mqatta '
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
1. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
2. Kisjiet tal-kisja biż-żejt, melħ, bżar u sagħtar. Poġġi l-vitella fuq il-grill u issajjar għal madwar 7-8 minuti fuq kull naħa, jew sakemm tilħaq ix-xewqa mixtieqa.
4. Neħħi chops mill-grill u ħallihom jistrieħu għal 5 minuti mimlijin bil-fojl tal-aluminju. Iservu mal-platti favoriti tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 544 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Sodju | 376 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 63 g |