Dan il-kejk hummingbird huwa dejjem hit mal-familji jew għal kwalunkwe ċelebrazzjoni. Huwa kejk niedi b'togħma tal-kannella, l-ananas, il-ġewża, u l-banana u mimlija ġelat tal-ġobon krema.
Il-kejk oriġina fil-Ġamajka fis-sittinijiet u kien parti minn kampanja tat-turiżmu Air Jamaica. Ġie msemmi "l-għasfur tat-tabib kejk," wara l-għasfur nazzjonali tal-Ġamajka. L-għasafar tabib huwa membru tal-familja Hummingbird. Int ser ikollok igawdu vacation tropikali ftit bil-kejk li tista 'tagħmel kullimkien uf'kull ħin. Ma jkunx perfett f'parti ta 'vjaġġ ta' bon ħbieb li jmorru fuq kruċiera tal-Karibew?
Dak li għandek bżonn
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha , 13 1/2 uqija
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 1/2 kuċċarina melħ
- 2 kuċċarini baking soda
- 1 kuċċarina art
- kannella
- 3 bajd, imsawta
- 1 1/4 tazza żejt veġetali
- 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1 tista '(8 oz). ananas imfarrak, imsaffi sew
- 1 tazza pecan mqatta '
- 2 kikkri tal-banana misjura ditta mqatta '
- Krema Ġobon Ġlata:
- 16-il uqija ġobon krema, imrattab
- 1 butir tal-kikkra, temperatura tal-kamra
- 2 liri zokkor tal-confectioners
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- Ġewż mitħun 1/2 sa 1 tazza, mixwi jekk mixtieq
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Ġeneralment, il-grass u d-dqiq twaġen tondi tondi ta '9 pulzieri.
- Imla d-dqiq, iz-zokkor, il-melħ, is-soda tal-baking u l-kannella flimkien fi skutella kbira tat-taħlit diversi drabi. Żid il-bajd u ż-żejt veġetali għall-ingredjenti xotti. Ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm l-ingredjenti jiġu niedja. Ħawwad fil-vanilla, l-ananas imqaxxra, u l-ġewż tal-kikkra 1. Ħawwad il-banana mqatta.
- Mgħarfa l-batter fil-borom tal-kejkijiet ippreparati.
- Saħħan is-saffi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta jew sakemm jittellgħu l-injam jew it-tester tal-kejk imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
- Saħħan il-pan għal 10 minuti, imbagħad ixgħelhom fuq ixkafef li jkessħu. Kessaħ kompletament qabel il-ġelu.
- Biex tagħmel il-ġelu, għaqqad il- ġobon tal-krema u l-butir fi skutella tat-taħlit ma 'mixer elettriku; taħbit sakemm tkun bla xkiel u krema.
- Żid iz-zokkor fit-trab u taħbit b'veloċità baxxa sakemm tkun kombinata. Żid il-veloċità għal medju għoli u kompli tgħaddi sakemm il-ġelu jkun ħafif u fluffy. Ħawwad fil-vanilla.
- Frost it-tops tat-tliet saffi kollha tal-kejk u mbagħad iċċekjahom. Frost il-ġnub tal-kejk.
- Sprinkle il-parti ta 'fuq tal-kejk indaqs bit-tewm tat-tazza ta' 1/2 sa 1 tazza.
Kif Toast Pecans
Biex toast il-ġżniż, ixerrduhom fi skillet xott fuq sħana medja; issajjar waqt li tħawwad kontinwament sakemm il-ġewż ikun bil-mod kannella u aromatiku. Neħħi pjanċa f'daqqa biex twaqqaf il-proċess tat-tisjir. Ara wkoll: Kif Toast Nut (Three Ways) .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 900 |
| Xaħam totali | 51 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodju | 602 mg |
| Karboidrati | 108 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 7 g |