Din ir-riċetta tal-kejk ta 'Velvet Aħmar hija kustodja! Jekk tħobb il-kejk tal-bellus tan-Nofsinhar klassiku tan-Nofsinhar, bil-ġelat tal-ġobon krema, allura inti tixtieq li tagħti din ir-riċetta tipprova.
Ingredjenti ħelwin tal-kejk tal-bellus
1/2 kikkra butir mingħajr melħ, f'temperatura tal-kamra
1 1/2 tazza zokkor
2 bajd kbir
Flixken 2 (1-uqija) kulur aħmar tal-ikel aħmar
1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
2 dqiq tal-kikkra 1/2 cups jew dqiq għal kull għan ta '2-1 / 4 tazza
1/2 kuċċarina melħ
2 kuċċarini tal-kawkaw
1 xorrox tax-xorrox tal-butir
1 kuċċarina ħall abjad
1 kuċċarina baking soda
Cream Cheese Icing - ara hawn taħt
Garnish: ġewż tal-patata mqatta ', ħafif mixwi
Proċedura tal-Kejk tal-Velvet Aħmar
Preheat il-forn għal 350 grad F. Griż u dqiq 3 borom tal-kejkijiet ta '8 pulzieri.
Ferra l-butir f'veloċità medja b'mixer li jaħsel bl-elettriku sakemm ikun fluffy; gradwalment żid iz-zokkor, swat tajjeb. Żid il-bajd, 1 kull darba, swat sakemm jitħallat wara kull żieda. Ħawwad il-kulur u l-vanilla ta 'l-ikel, taħlit tajjeb.
Għaqqad id-dqiq, il-melħ u l-kawkaw; imwarrba. Għaqqad ix-xorrox tal-butir, il-ħall u s-soda fi tazza likwida likwida ta '4 tazzi. (It-taħlita se tkun bużżieqa).
Żid it-taħlita tad-dqiq biex tnaqqas it-taħlita, b'mod alternat mat-taħlita tax-xorrox tal-butir, tibda u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Taħbit b'veloċità baxxa sakemm titħallat wara kull żieda. Taħbit f'veloċità medja ta '2 minuti; ferra l-batter f'ħobż ippreparat.
Imsaħ għal 25 minuta. Kessaħ it-twaġen fuq xtillieri tal-wajer 10 minuti; neħħi mill-borom, u kessaħ kompletament fuq xtillieri tal-wajer.
Cream Cheese Icing
Ġobon tal-krema tal-pakkett ta '1 (8) uqija, imrattab
1/4 tazza butir, imrattab
Kaxxa 1/2 (1/2 libbra) flimkien ma '2 tablespoons zokkor trab
1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Meta tuża taħlita, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien sakemm tkun bla xkiel u krema.
Ġobon tal-Krema Mxerred Ġlata bejn is-saffi u fuq il-kejk. Jaħlit bil-ġewwieni mqatta '.