Din ir-riċetta għall - butir tal - butir Pollakk bil-ġamm, jew ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), hija cookie sempliċi bil-ġamm (frawli hija preferuta) fin-nofs.
Huwa popolari matul is-sena, iżda speċjalment għall-Milied. Int ser tuża l-isfar biss ta 'żewġ bajd hekk ipprova uża l-abjad tal-bajd li jibqa' għal trattament ieħor bħal meringue torte .
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija butir (imrattab)
- 1/2 kikkra zokkor (abjad)
- 2 isfar tal-bajd kbir (temperatura tal-kamra)
- 1 kuċċarina vanilla
- 2 dqiq tazzi (
- għal skopijiet kollha )
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- 10 imgħaref ġamm (l-għażla tiegħek)
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 F. Fi skutella kbira, butir tal-krema u zokkor sa ħafif u fluffy. Taħbit fl-isfar tal-bajd u l-vanilla sakemm jitħalltu sewwa.
- Żid id-dqiq, it-trab tal-ħami, u l-melħ u taħbit b'veloċità baxxa sakemm titħallat sewwa. Jekk l-għaġina hija ratata wisq, wrap fil-plastik u tkessaħ siegħa.
- Uża skeċċ żgħir biex ittella 'l-cookies fuq folji tal-ħami miksija bil-parċmina.
- Uża t-tmiem ta 'mgħarfa ta' l-injam jew saba 'fil-dqiq biex tagħmel dipressjoni fiċ-ċentru ta' kull cookie. Imla b'madwar 1/2 ġamm tal-frawli tal-kuċċarina.
- Imsaħ 8 sa 10 minuti jew sa sakemm issir kannella madwar it-truf. Neħħi għal xtilliera tal-wajer biex tkessaħ kompletament.
- Aħżen f'kontenitur mitbuq.