Dan il-kejk jieħu l-isem tiegħu mill-kwantitajiet tal-ingredjent: 1 tazza ta 'butir, 2 tazzi ta' zokkor, 3 tazzi ta 'dqiq, u 4 bajd. Agħmel dan il-kejk ftit drabi u m'għandekx bżonn tħares lejn ir-riċetta!
Il-kejk jista 'jinħema f'saffi jew f'pannett tal-kejk tal-Bundt jew kejk tat-tubu.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi
- dqiq tal-kejk
- 1 trab tal-ħami tablespoon
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 butir tal-kikkra, temperatura tal-kamra
- 2 kikkri zokkor mrammla
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 4 bajd kbir
- Tazza 3/4 tal-ħalib
- Glaze (Mhux obbligatorju, għal Bundt Cake jew Tube Cake):
- 1/4 tazza butir, imdewweb
- 2 tazzi zokkor fit-trab, mgħarbula
- 2 tablespoons ħalib jew krema
Kif tagħmel dan
Ipprepara l-Kejk
- Butir u dqiq kejk Bundt jew kejk tat-tubu tat-tubu ta '10 pulzieri jew twaġen tat-tond tondi ta' 9 pulzieri (jew tlieta twaġen tondi b'temperatura ta '8 pulzieri).
- Saħħan il-forn għal 350 ° F għal Bundt jew tubu pan, jew 375 ° F għal saffi.
- Imla d-dqiq bit-trab tal-melħ u tal-ħami; imwarrba.
- Krema tazza 1 ta 'butir sad-dawl. Gradwalment taħbit fiż-zokkor imrammel; tkompli taħbit sakemm tkun ħafifa u fluffy. Taħbit fl-1 kuċċarina ta 'vanilla. Taħbit fil-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda.
- Żid it-taħlita tad-dqiq mgħarbla mat-taħlita kkulurita li talterna mal-ħalib, tibda u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Ħawwad sakemm il-batter ikun bla xkiel; M'għandekx overbeat.
- Dawwar il-pan (s) ppreparat.
- Imsaħ kejk tat-tubu jew Bundt f'temperatura ta '350 ° F għal madwar 55 minuta sa siegħa, sakemm il-kejk jerġa' lura meta jintmess ħafif b'subgħajk. Kessaħ fil-pan għal 15-il minuta imbagħad neħħi bir-reqqa biex tibred fuq rack.
- Saħħan is-saffi f'375 ° F għal 25 sa 30 minuta, jew sakemm il-kejk jerġa 'lura meta mimsus ħafif b'subgħajk.
Agħmel il-Glaze
- Għal kejk tat-tubu Bundt jew tubu, ħallat zokkor imdewweb, butir imdewweb, 2 tablespoons ta 'ħalib jew krema, u 1/2 kuċċarina bil-vanilla. Taħbit sakemm tkun bla xkiel; żid aktar ħalib, kif meħtieġ, għat-tixrid tal-kejk.
- Jekk għamilt kejk ta 'saff, uża l-ġelu favorit tiegħek.
Varjazzjonijiet:
- Kejk tal-larinġ - Użu meraq tal-larinġ minflok il-ħalib u żid 3 imgħaref ta 'zest tal-larinġ maħkuk flimkien mal-vanilla. Glaze jew ġlata kif mixtieq. Dan il-ġelat oranġjo jaħdem tajjeb.
- Bourbon Cake - Agħmel il-varjazzjoni tal-Kejk tal-larinġ f'qiegħ ta 'kejk ta' Bundt jew tubu. Fi saucepan jgħaqqdu 4 tablespoons ta 'butir b'2/3 tazza ta' zokkor u 1/2 kikkra ta 'bourbon. Saħħan sakemm ikun maħlul iz-zokkor. Gradwalment brush fuq il-kejk hekk kif titneħħa fir-rack li jkessaħ.
- Lemon Cake - Żid 1 kuċċarina ta 'zest tal-lumi maħkuk b'mod fin bil-estratt tal-vanilla jew tal-lumi. Fi saucepan jgħaqqad 1/2 kikkra zokkor b'1 / 3 kikkra ta 'ilma, 1/4 kikkra ta' meraq tal-lumi, u 1 kuċċarina ġobon maħkuk tal-lumi. Pinġi fuq il-kejk sħun ftit fi żmien sakemm tintuża kollha.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 353 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodju | 217 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 3 g |