Ċikwejra tal-Ħuta bil-Ħġieġ oranġjo

F'din ir-riċetta, il-chops tal-majjal huma mdawra u mbagħad simmered f'zalza oranġjo sempliċi iżda ta 'togħma, u jħalluhom igglejżjat u Delicious.

Dawn il-chops jagħmlu ikla ta 'kuljum faċli li l-familja tiegħek tħobb. Iservuhom bi dixx tar-ross, patata mqaxxra, jew patata ħelwa, flimkien ma 'fażola ħadra bil-fwar jew brokkoli. Kolza jew insalata tossed jikkomplementaw ukoll il-chops.

Dak li għandek bżonn

• 4 ktieli tal-majjal, madwar 3/4-il pulzier ħoxna
• melħ tal-kosher u bżar iswed frisk, togħma
• 1 sa 2 kuċċarini għal dqiq għal kull għan
• 1 tablespoon
• żejt extra-verġni taż-żebbuġa
• 1/2 tazza meraq tal-larinġ
• 2 tablespoons zokkor ismar, ippakkjat
• 2 tablespoons marmellata oranġjo ħelu
• 1 ħall ta 'sidru tablespoon

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l-ktieli tal-majjal fuq bord tat-tqattigħ jew folja ta 'parċmina jew karta tax-xema'. Staġun iż-żewġ naħat bil-melħ kosher u l-bżar iswed frisk. Trab ħafif fuq iż-żewġ naħat bid-dqiq.
2. Fi skillet kbir, tqil jew saute pan fuq sħana medja, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa.
3. Żid il-kuttun tal-majjal lejn iż-żejt jaħraq u fsade għal madwar 3 sa 4 minuti fuq kull naħa, jew sakemm issir kannella.
4. Sadanittant, fi skutella żgħira jew tazza, għaqqad il-meraq tal-larinġ, zokkor ismar, marmellata u ħall ta 'sidru. Ħawwad jew ħawwad biex tħallat.

1. Neħħi l-qoton tal-majjal sa pjanċa u ħoll jew iwaqqa 'xi xaħam żejjed li jkun akkumula fil-pan. Irritorna l-qatgħat għall-pan.
2. Ferra t-taħlita tal-meraq tal-larinġ fuq il-ktieli tal-majjal u ħallih jagħli fuq sħana medja-għolja. Naqqas is-sħana għal baxx, kopertura, u ħalliha ttektek għal 15-il minuta, jew sakemm il-ktieli tal-majjal isir. *
3. Neħħi l-ktieli tal-majjal għal platter sħun u tinda mimlija bil-fojl biex iżommhom sħan.
4. Ġib ix-zalza lura għall-togħlija u sajjar għal 3 sa 4 minuti, jew sakemm titnaqqas u titħejja.
5. Mgħejjun ix-zalza fuq il-qurriet tal-majjal u sservi sħun bir-ross, patata, jew il-platti favoriti tiegħek.

* Il-Majjal Nazzjonali u l-USDA jirrakkomandaw l-użu ta 'termometru ta' l-ikel diġitali biex ikun żgurat li l-majjal ikun imsajjar għal mill-inqas 145 ° F. Il-majjal tal-art għandu jkun imsajjar għal mill-inqas 160 ° F.

Għajnuniet

• Meta tagħżel il-majjal, ħares lejn il-kulur. Għandu jkun roża ċar, u kull xaħam jew marbling għandu jkun abjad, mhux isfar. Evita x-xiri tal-majjal skur iktar skur jew griż.
• Ktieli ħoxnin (madwar 1 pulzier ta 'ħxuna) se jkunu aktar suwi u mmerraq minn kuttun irqiq sakemm dawn ma jkunux imsajra.
• Il-majjal imsajjar għandu jiġi refriġerat fi żmien sagħtejn mit-tisjir.
• Imsaħ il-fdal tal-majjal sa jumejn.

Jista 'jkollok ukoll bħal

• Skillet tal-Ħadid Chops tal-Majjal inkaljat bit-Tuffieħ
• Skillet taċ-Ċili tal-Majjal u Kaboċċa Mkemmxa Ħamra

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	589
Xaħam totali	30 g
Xaħam saturat	9 g
Xaħam mhux saturat	13 g
Kolesterol	134 mg
Sodju	549 mg
Karboidrati	32 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	46 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)