01 ta '06
Ibda bil-Ħass Frisk jew il-Ħodor
Ħass aħmar tal-werqa. Molly Watson Kemm jekk ikollok ħodor tar-rebbiegħa minn produttur speċjalista, arugula li kellek fuq it-twieqi tiegħek, jew ħodor tax-xitwa qalila bħall-ħanżir tal-kaboċċi jew ħuh, ibda bil-ħass jew ħxejjex friski kull meta jkun possibbli. Dan il-metodu li ġej jaħdem għal ħass tar-ras jew ħass loose jew bagged.
Il-weraq iżgħar jistgħu jitħallew sħaħ, u l-ħodor tal-qalb bħal chard Żvizzeru jew Dino kale li jkunu imsajra sħaħ jistgħu jiġu sempliċiment imlaħalħa. Iżda l-biċċa l-kbira tal-ħodor se jkunu aktar faċli biex jimmaniġġaw, jissajru u jieklu jekk jitqassmu. Tiċrita, aktar milli CHOP, ħodor biex tnaqqas it-tbenġil u żżomm it-tessut crunchy tagħhom. Għalkemm ħodor iebsin super bħal collards u kale u jiġu mqattgħin minflok mqattgħin bl-ebda effett ħażin.
02 ta '06
Ħodor jitbandal Fl-Ilma Kessaħ
Ħasil tal-ħass. Molly Watson Imla skutella kbira jew sink nadif b'ħafna ilma frisk. Żid il-ħass jew ħodor u ħallieh madwar biex itaffu u neħħi xi ħmieġ. Il-ħmieġ u d-debris se jegħrqu lejn il-qiegħ filwaqt li l-ħodor se jġibu 'l fuq minn dak il-mess.
03 ta '06
Jew Jużaw Rebekkini għall-Insalata
Ħass tal-ħasil fi Spinner. Molly Watson Jekk għandek spinner insalata, taf li taħdem għal aktar minn tnixxif! Użah ukoll għat-taqsima tal-ħasil. Poġġi l-ħass jew il-ħodor fl-iskutella tal-insiġ tal- insalata - ħoll is-sezzjoni tal-passatur f '!
04 ta '06
Lift Ħass Minn Ilma & Nixxef
Tneħħija tal-Ħass mill-Ilma. Molly Watson Erfa 'l-ħass jew il-ħodor' il barra u 'l barra mill-ilma, ħalli l-ħmieġ u l-fdalijiet lura u mqiegħda f'kolander jew fuq xugaman nadif tal-kċina jew saffi ta' xugamani tal-karti. Jekk użajt spinner insalata, ħoll biss il-passatur li jdaħħal. Inkella neħħi l-ħass bl-idejn kif jidher fuqha, qiegħed fuq xugamani tal-karti nodfa jew ġo colander nadif.
Nota: M'għandekx pour l-ilma u l-ħass ġo colander flimkien , il-ħmieġ li għereq fil-qiegħ tal-ilma jispiċċa lura fuq il-ħodor mill-ġdid.
Għaddi l-ħass xott fi spinner ta 'l-insalata jew ippuljah b'xugamani jew ittella' b'xugamani tal-karta biex tnixxef il-weraq kemm jista 'jkun. Uża l-ħass nadif fl-insalata, issajjar, jew ara l-pass li jmiss biex taħżen il-ħass maħsul.
05 ta '06
Lay Ħass Fuq Xugamani Nadif
Tnixxif Ħass. Molly Watson Biex taħżen il-ħass jew ħodor: Lay diversi saffi ta 'xugamani tal-karti jew xugaman nadif tal-kċina fuq wiċċ nadif tax-xogħol. Ifrex il-ħass jew ħodor indaqs fuq nett. Jiena nsib tul ta '2 xugamani tal-karti kbar jew 3 regolari jew xugaman kbir ta' dixx jaħdem tajjeb għal kap kbir ta 'ħass jew mazz ta' ħodor.
06 ta '06
Roll Up Leaves fi Saffi ta 'Xugamani Nadif
Rolling Left to Dry u Aħżen. Molly Watson Irrombla x-xugamani bil-ħass fihom. Ix-xugamani se jassorbu l-umdità li fadal, li se żżomm il-ħass mill-wilting, filwaqt li żżomm ukoll ambjent niedi ftit biex iżżommhom milli jinxfu. Li punch wieħed-tnejn se tgħinhom jdumu ħafna itwal minn ħass maħżun modi oħra.
Aħżen il-ħass imgeżwer bit-xugamani jew ħodor f'borża nadifa tal-plastik u chill. Il-ħass maħżun b'dan il-mod se jdum diversi jiem itwal minn ħodor mhux imnaddfa jew mhux irrumblati.