Maple Walnut Fudge

Walnut Nudge Fudge għandu tessut ħarir lixx u togħma mill-isbaħ tal-waqgħa mix-xiropp ta 'l-aġġru reali u l-ġewż mill-qoxra mgħaffeġ. Kun żgur li tuża ġulepp ta 'l-aġġru reali, mhux ġulepp tal-pancake bit-togħma ta' l-aġġru jew ġuleppi oħra ta 'l-imitazzjoni. Jekk ma jkollokx ġewż, tista 'tissostitwixxi l-ġewża tal-ġewża jew il-ġellewża f'dan il-fudge.

Termometru tajjeb tal- kandju huwa l-aħjar għal din ir-riċetta.

Dak li għandek bżonn

• 1 tazza
• Xropp ta 'l-aġġru (preferibbilment "skur" jew "grad B")
• 2 tazzi zokkor
• Tazza krema tqila 1 tazza
• 2 imgħaref ġulepp ħafif tal-qamħ
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
• 1 tazza nuts (mixwija u mqatta 'ftit)

Kif tagħmel dan

1. Ipprepara pan 8x8 billi tkessaħha bil-fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
2. Poġġi l-ġulepp tal-maple, krema, zokkor, melħ u ġulepp tal-qamħ f'pan pan medju tqil fuq sħana medja-għolja. Ħawwad sakemm il-fudge jiġi għall-togħlija, imbagħad daħħal termometru tal-kandju u sajjar, waqt li tħawwad kultant, sakemm taqra 238 F.
3. Neħħi l-pan mis-sħana u ferra l-kandju fl-iskutella ta 'mixer kbir. Alternattivament, tista 'tuża mixer ta' l-idejn u ferra 'f'xi skutella kbira. Aħsel it-termometru tal-kandju biex tneħħi l-kristalli taz-zokkor maħlula, imbagħad daħħalha fil-kandju sħun. Ħalli l-kandju jiksaħ, mingħajr ma tħawwad jew tfixkelh b'xi mod, sakemm tnaqqas għal 110 F. Dan jista 'jieħu aktar minn siegħa, skond it-temperatura tal-kamra tiegħek.

1. Ladarba l-fudge jilħaq 110 F, żid il-vanilla u jegħlebha bit-twaħħil tal-paddle tal-mixer elettriku fuq veloċità medja-baxxa. Watchha mill-qrib, u tegħleb biss sakemm tibda tnaqqas u titlef it-tleqqija tagħha. Għandu gradwalment isir eħxen u jieħu l-istruttura tal-ġelu tal-kejkijiet. Dan il-proċess jista 'jieħu kullimkien minn 5 sa 15-il minuta, skond il-mixer tiegħek. Jekk ikollok imsawwat wisq u titbaxxa wisq biex tħawwad, żid kuċċarina jew tnejn ta 'ilma sħun ħafna u ħawwad biex tħollha.
2. Ladarba l-fudge jitħaxxen iżda mhux issettjat, ħawwad il-ġewż mixwi, u aqbibu fil-pan ippreparat. Ifrexha f'saff lixx u saff uniformu u ħalliha tiffissa kompletament f'temperatura tal-kamra għal siegħa.
3. Ladarba tissettja, neħħi l-fudge mill-pan billi tuża l-fojl bħala manki. Aqta 'f'qafas żgħir ta' pulzier biex iservi. Maple Walnut Fudge jista 'jinħażen f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra għal mhux aktar minn ġimgħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	64
Xaħam totali	3 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	1 g
Kolesterol	4 mg
Sodju	2 mg
Karboidrati	10 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)