01 ta '10
Tiġbor l-Ingredjenti tar-Rosette tiegħek
M'għandekx bżonn nanna Svediża jew Norveġiża biex tgawdi cookies rosette delikati, dak kollu li għandek bżonn hija ħadid rosetta u l-paċenzja biex titgħallem ftit tricks faċli biex tagħmel dan il-favorit tradizzjonali. Ladarba mhaddma, il-rosettes jistghu jiğu ppreparati kemm fil-varjetajiet helwin kif ukoll qarsa, li jservu jew bhala cookie tas-sahha tas-sema (simili ghal kejkijiet tal-lembut, ftit inqas tqal u żejtni) jew bhala appetizer meta jhaddat bil-melh tat-tewm jew xi hwawar favorit iehor.
Il-mogħdija tar-rosette l-aktar komuni huma stilla jew ffurmata, iżda tista 'wkoll issib dawk prodotti minn Nordic Ware f'forom oħra bħal qniepen, siġar tal-Milied, Klawżoli Santa, fniek, dudes u iljunfanti (ma nafx għaliex huma għażel iljunfant minflok il-ġemel ta 'Wise Man, iżda dan huwa ħdejn il-punt).
Il-rosettes jistgħu jkunu delikati biex jagħmlu l-ewwel. Is-suċċess tipikament jiddependi fuq li jkun żgurat li ż-żejt tiegħek jinsab fit-temperatura t-tajba, u huwa għalhekk li huwa tajjeb li tuża termometru tal-kandju / fry deep.
Biex tagħmel gallettini tad-deżerta bażika li tagħti madwar 40 cookie, ser ikollok bżonn:
- 2 bajd kbir
- 1 tazza tal-ħalib
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 2 Tsp. zokkor tal-vanilla (jew 2 tsp zokkor abjad flimkien ma '1 tsp. estratt bit-togħma favorit)
- 1/4 tsp. melħ
- Żejt tal-kanola għall-qali
Se jkollok bżonn ukoll:
- ħadid rosetta
- kejk tal-kejkijiet ta '9 pulzieri
- qsari kbir
- kalamita / termometru tal-qali fond
- labra li tinnegozja nadifa jew chopstick
- xugamani tal-karti biex jitbattal il-rosettes moqlija
Imsaħ b'mod sod il-bajd, iz-zokkor, l-estratt (jekk qed tużaha), u l-ħalib. Erġa 'ffiltra d-dqiq u l-melħ, imbagħad ħallat fil-likwidu sakemm inkorporat ġo batter l-istruttura tal-krema tqila. Jekk il-ħin jippermetti, friġġ għal sagħtejn (Nota: Waqt li dan il-pass mhux assolutament neċessarju, il-rosettes tiegħek ikunu aktar iqarmeċ jekk tħalli l-mistrieħ tal-batter għal dan il-perjodu).
02 ta '10
Saħħan Iż-Żejt Tiegħek
Saħħan 2 "sa 3" ta 'żejt tal-canola f'qiegħ ta' qali kbir u tqil fuq sħana medja-għolja sa bejn 360 ° u 365 °. Ladarba ż-żejt ikun laħaq is-sħana, immerga l-ħadid tar-rosette fiż-żejt biex saħħan malajr (Nota: Jekk iż-żejt tiegħek ikun sħun wisq jew kiesaħ wisq, il-batter ma jaderixxix mal-ħadid tar-rożetta). Ferra l-batter tiegħek ġo kejk tal-kejk baxx ta '9 pulzieri (dan jagħmilha eħfef għalik biex tħalli l-rosettes).
03 ta '10
Itolbu lin-Norse Gods
Qabel ma tgħaddas l-ewwel rosettes tiegħek, ħu nifs profond u ftakar il-qawl għaqli tal-furnar Skandinavi: "Jiena niddedika l-ewwel lott tiegħi lill-allat tan-Norse". Meta taħdem ma 'ħdejjed tal-mogħdija ta' speċjalità bħal rożetta, krumkake, jew ħdejjed tal-mogħdija tal-gorożju, ħafna drabi tiswa koki saħansitra ta 'esperjenza jew tnejn biex tikseb il-ħadid imsaħħan kif suppost qabel ma l-cookies joħorġu perfettament!
Żomm b'attenzjoni l-ħadid tar-rokel imsaħħan fil-batter sabiex il-batter ikopri l-qigħan u l-ġnub tal-ħadid iżda ma tkoprix il-parti ta 'fuq. Għaliex? ...
04 ta '10
Dip, M'għandekx Dunk
Jekk ikollok aktar ħerqana u naħsibx il-ħadid tar-rożetta 'l bogħod, bħal dan, intom tispiċċaw ...
05 ta '10
Ikel għall-Gods
Dan. Jekk il-fries tal-batteri nnifisha fuq il-parti ta 'fuq tal-ħadid, jista' jkun kważi impossibbli li jitneħħa mingħajr ma titkisser il-cookie (għalkemm xi kultant tista 'ssalva waħda billi malajr tuża sikkina biex timbotta l-batter' il bogħod minn fuq). L-allat tan-Norse ser iħobblek. Madankollu ...
06 ta '10
A Rosette bi Flare
Huwa aħjar li ħafif u malajr poġġi l-ħadid sewwa fil-batter, u mbagħad iddetermina l-ħadid tar-rosetta miksija bil-pil fis-sît, immerger kompletament fiż-żejt. Int taf li inti għamilt sewwa meta l-ġnub tal-cookie kważi immedjatament jisplodu barra mill-ħadid.
07 ta '10
Fry, Baby, Fry
Fi ftit minuti inti tkun tista 'tuża labra tan-nitting jew chopstick biex tiżloq ir-rosetta' l barra mill-ħadid fiż-żejt. Fry għal ftit sekondi ...
08 ta '10
Nagħmlu l-Rosette Flip
U mbagħad dawwar u ħalli n-naħa l-oħra tixrob sakemm issir kannella ħafif.
09 ta '10
Gwarniċieri 'l fuq mill-ġenb
Neħħi mill-pan b'labra / chopstick jew pinzetta li tinnegozja tiegħek u ħallih jiskula u kessaħ, maqlub bin-naħa vojta 'l isfel, fuq xugamani tal-karti.
10 ta '10
Zokkor u Spice Make Rosettes Nizza
Wara li tkessħu l-rosettes, imbexxex biz-zokkor fi trab u l-kannella u jservu. Aħżen il-fdalijiet f'kontenitur vojt. Rosetti jiffriżaw sew kif ukoll: ħallihom ma jbexxilhom biz-zokkor u l-kannella, iffriżar sa xahrejn, ħoll u faltan fil-forn biex jisħnu qabel ma jservu zokkor trab u kannella.