Kotini dundjani fit-togħma huma rapidi u faċli biex jippreparaw, u huma togħma kbira!
Il-kutli huma malajr imsajra u moqdija b'żal zalza tal-faqqiegħ homemade b'togħma sabiħa. Iservu l-zalza flimkien mal-ħjatat tad-dundjan, bil-għaġin jew bir-ross u insalata jew ħaxix.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 sa 2 1/4 liri laħam tad-dundjan (4 sa 6 xalpa dundjan)
- 1/2 kikkra dqiq
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina bżar iswed (mitħun)
- 1/4 kuċċarina paprika
- 1 butir tal-imgħaref
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 6 sa 8 uqija faqqiegħ (imfellel)
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 1/2 kikkra kikkud (
- tiġieġ )
- 1/2 kikkra inbid abjad (niexef)
- 1 1/2 kuċċarini tar-rosmarin (frisk, imqattgħin)
- 1 kuċċarina tursin (flejks imnixxfa, jew 2 kuċċarini tat-tursin imqatta 'frisk)
- Fakoltattiv: tħawwir tat-tewm u tal-ħwawar
- 2 imgħaref tad-dqiq (imħallat ma '2 tablespoons ilma kiesaħ)
- Krema ta '1/2 sa 3/4 tazza
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-kuklar tad-dundjan bejn il-folji tal-plastik u l-lira b'ġentilezza u saħansitra indaqs b'pinna tal-irrumblar biex irqiq ftit. Għaqqad id-dqiq ta '1/2 kikkra, 1 kuċċarina melħ, 1/4 kuċċarina bżar iswed, u l-paprika; Ġwiebi tat-tħammil saż-żewġ naħat.
- F'temperatura kbira fuq medja baxxa sa medja, saffi tad-dundjani tas-sauté, ftit kull darba, fl-1 tablespoon ta 'żejt u 1 tablespoon butir. Saħħan sakemm issir kannella u msajjar, jew madwar 2 sa 3 minuti fuq kull naħa.
- Neħħi l-ktieli għal pjanċa sħuna u żomm sħun .
- Żid il-faqqiegħ imqatta 'fis-skillet flimkien ma' 1 butir tal-butir li fadal. Aħżen sakemm il-faqqiegħ ikun bil-ħliefa. Żid il-brodu, l-inbid, ir-rosmarin, it-tursin, u xi shakes tat-tħawwir tal-ħwawar tat-tewm, jekk jużaw. Żid is-sħana biex issikka t-taħlita b'mod mgħaġġel sakemm titnaqqas b'madwar 1/3 sa 1/2. Saħħan aktar baxx għal medju baxx.
- Ħawwad id-dqiq u t-taħlita ta 'l-ilma fit-taħlita tal-brodu. Cook, waqt li tħawwad, sakemm teħel. Żid madwar 1/2 kikkra tal-krema. Togħla u żid aktar krema jekk iż-zalza tidher ftit qawwija wisq. Jiddependi fuq kemm il-brodu jinħall. Iservu l-zalza flimkien mal-ħjatat tad-dundjan, bil-għaġin jew bir-ross u insalata jew ħaxix.
Jista 'jkollok ukoll bħal
L-arżnu tat-Turkija bis-Saff Boursin Easy
It-Turkija u l-Kroxetti Mqaxxrin tal-Patata
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 492 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 1,590 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 30 g |