01 ta '16
Pjatt Nazzjonali tal-Litwanja
Litwan Cepelinai Dumpling f'French Racine f'Chicago. © Barbara Rolek Il-Lithuanian cepelinai jew il-għaġina taż-żeppelin huma għaġina qosra li jiffurmaw il-futbol magħmula mill-patata prima maħkuk u mill-patata mgħollija.
Jiġu magħmula jew varjetà ta 'ġobon (bħall -ġobon tal-bidwi ) moqdija b'zalza ħafifa tal-ħalib tal-krema, jew varjetà tal-laħam (majjal art jew taħlita taċ - ċanga tal-majjal), u serva b'krema qarsa-bacon-basla zalza.
Hawnhekk, Lina Ceplinskiene, kok għall-Restaurant Grand Duke fis-Summit, Ill., Turi kif għamlet il-laħam Litwan Cepelinai kollu kemm hu. Hija qed tuża proċessur speċjali komuni fil-Litwanja, iżda tista 'tuża proċessur tal-ikel tipiku.
02 ta '16
Ibda bil-Patata
Il-Dumplings Litwan Cepelinai huma magħmulin bil-Patata Idaho. © Barbara Rolek Peress li l-ingredjent ewlieni huwa l-patata, ser ikollok bżonn patata prima Idaho kbira imqaxxar.
03 ta '16
Qtugħ tal-Patata
Il-patata tinqata 'għall-għaġiniet Cepelinai. © Barbara Rolek L-ewwel pass huwa li tnaqqas il-patata. Waħħal il-proċessur tal-ikel tiegħek bl-iżgħar toqba tad-diska tat-toqob. Aqta 'l-patata sabiex dawn jidħlu fil-kanna ta' l-ikel tal-proċessur ta 'l-ikel tiegħek.
04 ta '16
It-tmigħ tal-Katina Alimentari
It-tmigħ tal-Katina tal-Ikel biex Tagħmel il-Dumplings ta 'Cepelinai. © Barbara Rolek Għaqqad il-biċċiet kwadrati tal-patata mill-kukun tal-ikel biex tkun maħkuk.
05 ta '16
Il-patata tinħadem b'mod irqiq
Il-patata hija Grated finament għal Cepelinai. © Barbara Rolek Il-patata prima hija maħkuka b'mod fin ħafna sabiex jiffurmaw purée bla xkiel.
06 ta '16
Il-Patata Are Wrung Dry
Il-patata titħalla xotta għal Cepelinai. © Barbara Rolek Huwa importanti li l-likwidu kollu jitneħħa mill-patata. Poġġi l-polpa tal-patata fi drapp muslina jew siġra tal-ġobon u wring tinxef fuq skutella biex taqbad l-ilma u l-lamtu tal-patata (li tuża).
07 ta '16
Il-lamtu tal-patata jinħareġ
Il-Lamtu tal-Patata fil-qiegħ tal-Bowl jinħareġ għal Cepelinai. © Barbara Rolek B'attenzjoni, ferra 'l-ilma mill-patata li nġabret meta nxtraw xott, u ħallast. Kun żgur li tħalli s-sediment tal-lamtu tal-patata fil-qiegħ tal-iskutella.
08 ta '16
Żieda tal-Patata Imqaxxra
Il-Patata Niexfa tal-Patata Niexfa Tidħol fil-Bowl tat-Taħlit. © Barbara Rolek Neħħi l-patata mqaxxra mqaxxra mid-drapp u ttrasferixxi għal skutella bil-lamtu tal-patata riservat.
09 ta '16
Żieda ta 'Patata Riced u Basla Grated
Il-patata rriċata hija miżjuda mat-taħlita Cepelinai. © Barbara Rolek Sussegwentement, ser ikollok bżonn tibli patata għall-irkib. Wara li jkunu imsajjar, imbotta r-razza. Imbagħad neħħi xi basla. Żid il-patata rikka u l-basal maħkuk fl-iskutella tat-taħlit u għaqqadha.
10 ta '16
Ittieħdu l-Ingredjenti biex Agħmel Laħam Cepelinai fl-idejn
L-Ingredjenti huma Lesti biex Iwettqu l-Laħam Cepelinai. © Barbara Rolek Kun żgur li jkollok l-ingredjenti kollha lesti qabel ma tibda l- laħam cepelinai . Lina tuża l-mili tal-majjal kollu għall-laħam cepelinai tagħha, imma taħlita ta 'majjal, ċanga u vitella tista' tintuża wkoll.
11 ta '16
Ibda bit-Taħlita ta 'Taħlita tal-Patata
Cepelinai Ibda bit-Taħlita Patty ta 'Patata. © Barbara Rolek Ħu madwar 1 kikkra ta 'taħlita tal-patata u naffattjaha ġo patty fil-pala tal-idejk.
12 ta '16
Imla b'porzjon Ġeneruż tal-Laħam
Cepelinai huma mimlija biċċa ġeneruża ta 'Laħam. © Barbara Rolek Ħu porzjon ġeneruż ta 'mili tal-majjal u poġġiha fiċ-ċentru tal-patty tal-patata ċatta.
13 ta '16
Il-Laħam huwa mdaħħal fit-Taħlita tal-Patata
Il-Laħam huwa mdaħħal fit-Taħlita ta 'Cepelinai. © Barbara Rolek Bl-użu ta 'idejn kemmxix imxarrbin, illokkja l-laħam fit-taħlita tal-patata, waqt li tiżgura li tkun issiġillata sew.
14 ta '16
Il-Cepelinai Forma tistenna l-Pot li jagħli
Il-Cepelinai Forma tistenna l-Boiling Bot. © Barbara Rolek Irfin il-cepelinai iffurmat sakemm ikunu ġew iffurmati kollha qabel ma jibdew jagħlihom.
15 ta '16
Tgħalli l-Cepelinai
Tgħalli l-Cepelinai. © Barbara Rolek Iż-żieda tal-lamtu tal-qamħirrun ma 'l-ilma jagħli tassigura li l-għaġina ma tinqasamx meta tgħalli. Neħħi l-għaġina bir-reqqa fl-ilma u ħalli l-għaġina tal-laħam issajjar għal 25 minuta.
16 ta '16
Notifika tal-Laħam Cepelinai
Laħam Cepelinai. © Barbara Rolek Il-laħam cepelinai huwa servut bix-zalza tal-krema qarsa-bacon-basla.