Dan il-qamħ tal-qamħ qalb ippakkjat biż-zalzett u l-patata huwa perfett għal ikla tat-temp kiesaħ jew ikla ta 'kuljum. Iservu ma ' ħobż jew gallettini homemade .
Iċ-chowder jitlob għal zalzett Taljan bl-ingrossa, iżda jista 'jintuża ukoll zalzett frisk pikkanti jew zalzett stil pajjiż. Jew tuża zalzett ħafif tal-kolazzjon.
Dak li għandek bżonn
- Qamħirrum Taljan ta '1 libbra jew zalzett ta' pajjiż
- 1 cup basla mqatta
- 1/4 tazza
- dqiq għal użu għal kollox
- 2 1/2
- kikkra brodu tat-tiġieġ
- 2 tazzi tad-deheb imqatta 'tad-deheb jew patata ħamra mqaxxra
- 2 kikkri qlub tal-qamħ iffriżat
- 1 can żgħir (8 uqija)
- qamħ stil tal-krema
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- Taħlita ta 'zalza friska
- 2 tazzi ta '
- nofs u nofs jew ħalib sħiħ
- 1 butir tal-imgħaref
- 1/2 kuċċarina melħ, jew għall-togħma
Kif tagħmel dan
- F'forn Olandiż kbir jew saucepan fuq sħana medja, kannella t-zalzett bil-basal imqatta sakemm iż-zalzett ma jibqax roża u l-basla titħawwad u titħejja ħafif.
- Ħawwad id-dqiq fit-taħlita tat-zalzett u tal-basla sakemm titħallat sewwa. Saħħan, waqt li tħawwad, għal 2 minuti.
- Gradwalment ħawwad il-brodu tat-tiġieġ fit-taħlita taz-zalzett sakemm titħallat tajjeb.
- Żid il-patata mqaxxra, il-qamħirrum u l-qamħirrum, il-bżar u z-zalza friska. Ġib għal ħalliha ttektek u tkompli tisjir għal 5 minuti, waqt li tħawwad ta 'spiss.
- Għatti u kompli tisjir, waqt li tħawwad kultant, sakemm il-patata tkun offerta.
- Żid in-nofs u nofs, krema ħafifa, jew ħalib; ħawwad il-butir.
- Togħla u żid il-melħ, kif meħtieġ, u saħħan.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Riċetti ta '30-Plus Gran Soppa u Chowder