Il-kċina tal-Lvant toffri għadd ta 'dips u spreads differenti li jagħmlu snacks eċċellenti u fit-togħma. Bl-Għarbi, it-terminu għall-appetizer huwa "mezzeh" u jfisser li tiftaħ l-aptit. Jemmnu jew le, fi pranzu kbir tal-familja, għexieren ta 'dixxijiet jistgħu jiġu servuti fit-tixrid tal-mezzi u jistgħu faċilment jieħdu ġranet biex jippreparaw l-offerti differenti kollha!
Jiena nista 'naħseb pjuttost ftit dips / spreads differenti li jistgħu jħajru lill-togħmiet tiegħek.
Iċċekkja dawn id-dixx tal-Lvant Nofsani li jagħmlu snacks kbar:
- Hummus
Hummus huwa forsi l-iktar famuż tad-denb tal-Lvant Nofsani kollha. Huwa magħmul bi ftit ingredjenti bażiċi, bħal ċiċri, tahini, żejt taż-żebbuġa, tewm, u ftit ħwawar oħra. Hemm għexieren ta 'varjetajiet hummus, b'ħafna togħmiet differenti. Mill-bżar tal-bżar jalepeno għal kalamata olive hummus, hemm togħma għal kulħadd. Riċetti Hummus
-Frummus
Frummus huwa kunċett ġdid li jinkorpora hummus bil-frott. Frott plus hummus huwa ugwali għal frummus. Hemm diversi varjetajiet li tista 'tagħmel. Uħud mill-togħmiet frummus l-aktar popolari huma hummus tal-frawli, banju hummus, u hummus blueberry .
- Baba Ghannouj
Dan id-dip huwa magħmul mill- brunġiel u t-tahini u għandu togħma affumikata, iżda lixxa. Huwa moqdi l-aħjar b'ħobż pita ġdid, iżda xi nies jixtiequ bi crackers jew ċipep tat-tortilla. Baba Ghannouj Ricetta
- Dip tal-Ġobon Feta
Feta huwa wieħed mill-ġobon l-aktar popolari fil-Lvant Nofsani!
Il-konsistenza u t-togħma tal-feta jippermettilha li toqgħod tajjeb ma 'togħmiet qawwija oħra. Ikunu mwissija li feta hija kemmxejn ta 'togħma miksuba u mhux in-nies kollha japprezzaw it-togħma tiegħu.
- Muhammara
Muhammara huwa dip pikkanti tal-bżar aħmar. Il-ħaġa kbira dwarha hi li tista 'tiġi servita sħun jew kiesaħ, u tagħmilha dixx eċċellenti li faċilment jista' jiġi ttrasportat.
Jekk tħobb pikkanti, allura muhammara huwa l-dip għalik. Iservu b'ħobżiet ta 'ħobż sħun jew ħaxix frisk, bħal ħjar, karrotti u karfus. Huwa anki perfett biex tgħaddas kebabs, speċjalment kebabs tat-tiġieġ . Riċetta Muhammara
- Moutabel
Moutabel huwa verżjoni spicier ta 'baba ghannouj. Magħmul mill-brunġiel, id-dip huwa taħlita ta 'affumikat u pikkanti. Int trid tkun fan tal-brunġiel u l-ikel pikkanti biex tħobb il-moutabel. mhux għal kulħadd! Jagħmel sandwich kbir biex timla wkoll! Riċetta Moutabel
- Labneh
Labneh huwa jogurt ħoxnin, tensjoni b'konsistenza simili għall-ġobon. ħafna drabi jittiekel għall-kolazzjon u serva fuq il-ħobż, pita toasted u bagels. Jagħmel alternattiva kbira għall-ġobon qares jew krema. Labneh Recipe
- Cacik Tork
Cacik huwa dip tal-jogurt u l-ħjar li huwa versatili! Tista 'tiekol b'ħxejjex, ħobż, bħala dip għall-laħmijiet, jew fuq ikel bħal kebabs doner jew gyros. Huwa ħafna fit-togħma u jekk jogħġbok biss dwar il-paletta ta 'kull persuna. Riċetta Torka Cacik
- Zalza tal-Jogurt tat-Tewm
Zalza tat-tewm bil-jogurt hija dip oħra versatili li tista 'tintuża għall-ħobż, laħam u ħaxix. Huwa magħmul bit-tewm u l-jogurt (ovvjament!) U huwa ħafna Delicious! Riċetta taz-Zalza Tewm
X'għandek isservi ma 'Dips tal-Lvant Nofsani
Kollha ta 'dawn id-dips jmorru tajjeb mal-ħobż pita jew ħobż ċatt ieħor.
Pjanti bħall-rounds tal-ħjar, karrotti, pastard, brokkli, karfus, u tadam taċ-ċirasa huma kollha perfetti biex jaqbdu. Xi nies jixtiequ wkoll li jtaqqbu l-ilma, ċipep tat-tortilla, u anki crackers tal-melħ f'ħafna mill-kategoriji elenkati hawn fuq. Hija kollha dwar il-preferenza personali, imma int verament ma tistax tmur ħażin ma 'ħobż frisk u sħun. Jekk int ambizzjuż, tista 'wkoll tagħmel il-ħobż pita tiegħek stess !