Indo Ċiniż jew ikel Chindian huwa prodott tal-komunità Ċiniża enormi li tgħix fl-Indja. Il-togħmiet Delicious ta 'l-ikel tagħhom ittieħdu u ġew adattati għall-palat Indjan. Din ir-riċetta faċli tgħallem kif għandek tagħmel Zalza Szechuan bi twist Indjan! Indo Chinese Szechuan Sauce jista 'jsir bil-quddiem u jinħażen fil-friġġ tiegħek għal użu fil-futur. Din ir-riċetta tagħmel biżżejjed zalza biex tuża għal lott wieħed biex isservi 4 sa 6 persuni.
Dak li għandek bżonn
- 10 aħmar xott
- chilli , neħħi z-zkuk, jaqbżu f'biċċiet iżgħar soak fl-ilma sħun matul il-lejl
- 3 tablespoons veġetali / kanola / żejt tat-tisjir tal-ġirasol
- 20 qronfol tat-tewm mqatta 'fin ħafna
- 1 "biċċa ġinġer imqatta 'fin ħafna
- Melħ għat-togħma
- 1/2 kuċċarina bżar tal-ground frisk
- 1 kuċċarina ħafif soy sauce
- 2 kuċċarini zalza chili
- 1/2 tazza ilma sħun
- 1/2 zokkor tal-kuċċarina
- 1 kuċċarina ħall
Kif tagħmel dan
- Ixxotta l-ilma mill-bżar aħmar imnixxef mgħaddas. Poġġi f'likatur u ħaffeġ għal pejst ħafif. Neħħi u żżomm in-naħa ta 'ġewwa tal-bowl għal użu aktar tard.
- Saħħan pan tqil bil-qiegħ fuq sħana medja. Żid iż-żejt tat-tisjir u ħalliha tpejjep sħun.
- Żid it-tewm mqatta 'u saute sakemm it-tewm isir kulur ċar ta' deheb. Ħawwad ta 'spiss. Żid il-ġinġer u saute għal minuta oħra.
- Żid il-pejst aħmar taċ-Ċili ppreparat preċedentement u saute sakemm iż-żejt jibda jissepara mill-pejst.
- Żid il-melħ, bżar tal-ground fresh, soy sauce, u zalza chile, sauteeing għal minuta oħra.
- Żid l-ilma sħun u ħawwad biex tħallat sewwa.
- Żid iz-zokkor u l-ħall u ħawwad biex tħallat sewwa biex tħoll iż-zokkor kompletament.
- Itfi s-sħana u aqbad il-zalza ġo skutella jew flixkun. Iċ-zalza issa tista 'tintuża immedjatament jew tinħażen sa ġimgħa fil-friġġ.