Pass-Pass-Istruzzjonijiet Għall Making Nixxef Baqta jew Ġobon Bidwi

01 ta '12

Kif tagħmel il-Ġobon tal-Bdiewa

Il-ġobon tal-bidwi huwa ġobon frisk jew mhux maħżun u huwa magħruf ukoll bħala ġobon xott tal-baqta jew ġobon peasant u jintuża f'ħafna riċetti Ewropej. Il-ġobon tal-bdiewa huwa magħruf bħala twaróg bil-Pollakk, surutka bil-Kroat u bis-Serb, tvaroh Ċek u Slovakki, túró fl-Ungeriż, varškės in Lithuanian, Lapte Covăsit fir-Rumen, tvorog Russu, Skuta Slovenja u Syr Ukrain.

Tista 'tagħmel il-ġobon tal-bidwi faċilment fid-dar b'ingredjenti bażiċi. Ikollok bżonn biss madwar siegħa biex tagħmilha. Hawn huma l-passi faċli biex isegwu.

02 ta '12

Iġbor dak kollu li għandek bżonn tagħmel Wieħed Lira ta 'Ġobon tal-Bdiewa

Ara r- riċetta għall-Ġobon tal-Bdiewa u tiġbor il-musselina tal-butir jew il-ġobon tal-ġobon fin u l-ispag tal-biċċier li ser ikollok bżonn.

03 ta '12

Saħħan il-Ħalib bil-mod sa 180 F

F'pot tal-qiegħ tqil, fuq sħana baxxa, saħħan bil-mod il-ħalib, waqt li tħawwad ħafna drabi, sakemm tkun għadha kemm ħalliha ttektek (180 grad).

04 ta '12

Żid Xorrox tal-butir u Ħall għal Ħalib imsaħħan

Ħawwad ix-xorrox tal-butir fil-ħalib imsaħħan. Imbagħad ħawwad il-ħall.

05 ta '12

Ħawwad il-Ħalib imsaħħan sakemm tinfirex fi Baqta u Xorrox

Itfi s-sħana u, bil-mod ħafna, ħawwad sakemm il-ħalib jibda jissepara f'baqta (solidi) u xorrox (likwidu). Ħalli mhux imfixkel għal 10 minuti.

06 ta '12

Ħalib mitħun f'Kolander imżejjen bil-Muslin

• Sadanittant, imxarrab il- musulina tal-butir jew żewġ saffi ta 'ġobon tal-ġobon fin, li huwa kbir biżżejjed biex titlaqqa' colander u hang fuq il-ġnub. Poġġi l-colander miksija bil-muslin fuq skutella biex taqbad xi xorrox.
  
• Wara li t-taħlita tal-ħall tal-halib tal-butir u l-halib ma tibqax disturbata ghal 10 minuti, uża skimmer jew kuċċarina slotted biex iċċekja l-baqta fil-ġobon. Ħalli l-baqta titbattal għal 10 minuti.

07 ta '12

Tiġbor il-Cheesecloth Madwar il-Baqta tal-Ġobon

Iġbor it-trufijiet tal-ġobon tal-ġobon biex jiffurmaw ġabra sabiex ixxotta kemm xorrox kemm jista 'jkun mill-ġobon tal-bidwi.

08 ta '12

Uża l-ispag tal-Butcher biex Timla l-Ħalib tal-Ġobon f'Gold

09 ta '12

Ixgħel il-ġobon Cheesecloth fuq Kontenitur biex Ixxotta

10 minn 12

Il-Baqta tal-Ġobon Tneħħi mill-Cheesecloth

11 minn 12

Ħawwad il-Melħ fil-Ġobon

Żid il-melħ fil-ġobon tal-bidwi billi tħawwad. Dan se jqassam il-ġobon f'bażi ​​ta 'baqta niexfa. Tista 'tifformaha f'biċċa solida billi timla bl-idejn, jew ħalliha fqira. Trasferiment għal kontenitur mhux metalliku, kopertura u refriġerazzjoni. Uża fi żmien ħamest ijiem.

12 minn 12

M'għandekx Tarmi X-Xorrox

Ix-xorrox jew il-prodott sekondarju likwidu tal-proċess tal-produzzjoni tal-ġobon huwa eċċellenti biex jintuża biex isir ħobż minflok ilma jew ħalib, u bħala bażi ta 'soppa, bħal f'dawn ir-riċetti: Pollakk Włoski Chleb , Pollakk Krupnik , Pizza u Calzone Għaġina Pollakk Veġetarjani Pizza , Pollakk u Pollakka Smoked Chicken Calzone .