A gravy tradizzjonali tan-Nofsinhar normalment moqdija bil-perżut u gallettini. Segwi dawn l-istruzzjonijiet sempliċi.
Diffikultà: Faċli
Ħin Meħtieġ: 15-il minuta
Hawn Kif:
- Fi skillet tqil (preferibbilment ħadid), fry xi perżut. Il-perżut tal-pajjiż imħejji bil-melħ huwa preferut jekk tista 'tikseb dan, iżda porzjon taċ-ċentru tal-perżut huwa multa.
- Neħħi l-perżut u żomm sħun.
- Ferra 1/2 kikkra ta 'ilma, kafè iswed, jew taħlita tat-tnejn fil-fdalijiet.
- Ġib għal togħlija, tħawwad u brix il-ħmieġ mill-qiegħ tal-pan. Kompli ħawwad u jagħli għal minuta jew tnejn.
- Ferra l-gravy fuq il-perżut jew ġo pitcher separat.
Għajnuniet:
- Iservu dan il-gravy bil-perżut, gallettini, qamħirrum, u bajd.
Dak li għandek bżonn:
- skillet kbir
- perżut
- 1/2 tazza ilma jew kafè