01 ta '06
Aqta 'l-Tops Mit-Taħlitiet tal-Pumpkin
Leah Maroney Ħafna ħwienet tal-provvista tat-tisjir ibiegħu skutelli taċ-ċeramika bil-qara ħamra, imma faċilment tista 'tagħmel l-iskutelli tiegħek stess bil-qargħa reali. U inti mhux biss trid isservi soppa tal-qara f'dawn l-iskutelli; huma perfetti għal kwalunkwe appetizer, insalata, deżerta jew tip ieħor ta 'soppa jew stew.
Biex tagħmilhom, għandek bżonn qargħa żgħar ħafna (madwar 6 pulzieri b'dijametru), żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. It-tagħmir tat-tisjir ikollok bzonn jinkludi sikkina tal-paring, għaġina jew pinzell tal-għaġina, folja u mgħarfa bis-snien bis-serrieq jew mgħarfa regolari tal-mejda.
Biex tibda, preheat il-forn għal 350 F. Aħsel u nixxef il-qargħa aħmar, imbagħad waqqa 'l-uċuħ ta' kull qara 'daqs li kieku qed tinqata' jack o'lantern .
02 ta '06
Neħħi l-Irjus tal-Pumpkins
Leah Maroney Għarraq il-qara 'mill-ponta tagħha u aqla' l-quċċata minquxin. Kun żgur li ħadt id-dijametru wiesa 'biżżejjed fit-tarf tal-qara' biex tagħmilha bħala skutella. Jekk le, issa huwa l-ħin biex tnaqqas il-ftuħ ftit iktar. Tista 'tarmi l-uċuħ tal-qara (innota li huma eċċellenti għall-kompost).
03 ta '06
Naddaf il-Pjattri tal-Pumpkin
Leah Maroney Permezz ta 'mgħarfa bis-snien bis-serrieq jew mgħarfa regolari, aqbad il-polpa u ż-żrieragħ mill-qargħa aħmar, billi tobrox kemm jista' jkun il-polpa mill-ġewwieni tal-qargħa aħmar. Jekk meħtieġ, uża l-mgħarfa tal-grejpfrut jew is-sikkina tal-paring biex tnaqqas il-parti ta 'ġewwa tal-qara ħamra sabiex tagħmel il-ftuħ ta' fuq ftit akbar. Dan jieħu ħafna ħin, iżda huwa importanti li l-imsaren kollha jitneħħew mill-qara 'qabel ma jmorru għall-istadju li jmiss.
04 ta '06
Staġun tal-Pumpkin Bowls
Leah Maroney Pinġi l-ġewwieni tal-qara 'ħafif ma' żejt taż-żebbuġa u ħawwad il-melħ u l-bżar. Tipprova tevita li ssib xi żejt taż-żebbuġa fuq il-barra tal-qargħa aħmar, minħabba li dan jista 'jwassal għall-qsim tal-ġlud tal-qara' meta s-siringi jew il-qlugħ tagħhom meta tkun bake minnhom. Dan mhux żball fatali, iżda l-bwieqi ma jħarsux daqshekk sbieħ b'marki ta 'ħruq fuqhom. U d-drips taż-żejt jistgħu jagħmlu l-baking pan ftit messier.
Innota li jekk qed tippjana biex isservi soppa ħelwa jew deżerta fl-iskutelli tal-qara ħamra tiegħek, tista 'tissostitwixxi l-melħ biz-zokkor f'dan il-pass, u tuża coconut jew żejt newtrali mill-togħma bħal canola minflok żejt taż-żebbuġa. L-iskutelli tal-qara tiegħek jistgħu jimlew ftit aktar malajr jekk qed tuża żejt tal-ġewż, hekk aġġusta l-ħin tal-bake tiegħek kif xieraq.
05 ta '06
Agħmel il-Pjanċi tal-Pumpkin
Leah Maroney Poġġi l-bwieqi tal-qara 'fuq folja u ħalliha f'temperatura ta' 350 F għal 20 sa 30 minuta, jew sakemm il-laħam ta 'ġewwa tal-qara' tal-qara 'tkun offerta meta mtaqqba b'qafla (oqgħod attent meta ttestja dan, għax il-laħam tal-qara se jkun sħun ħafna ). Jekk użajt żejt tal-ġewż minflok żejt taż-żebbuġa fuq il-ġewwieni tal-iskutella tal-qara ħamra tiegħek, tista 'tixtieq jew tnaqqas it-temperatura jew tnaqqas il-ħin tal-ħami ftit minuti.
06 ta '06
Iservu
Leah Maroney Ħalli l-skutelli tal-qara 'kessaħ ftit qabel ma jimlewhom bis-soppa, jew kwalunkwe platti li qed tippjana li sservi. U ftakar: il-laħam ta 'ġewwa tal-bwieqi huwa tajjeb għall-ikel u pjuttost delikat.