01 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Patty: Arma l-Ingredjenti
Jessica Harlan Immaġina BLT jew sandwich tal-bajd moqli li għandu saff perfett ta 'bacon - wieħed li huwa preżenti f'kull gidma, ma hang off il-ġnub tal-ħobż, jew jaqgħu barra mill-sandwich.
Is-soluzzjoni: Il-ħolqien ta 'patty ta' bacon minsuġ fuq kannizzata li huwa biss id-daqs it-tajjeb għal sandwich tiegħek. Segwi dawn il-passi għal BLT nirvana.
L-ewwel, tiġbor għodda u ingredjenti tiegħek. Se jkollok bżonn:
- 12 uqija ta 'bacon imqatta' (madwar 10 biċċiet). L-aħjar bejken għal dan huwa l-bejken tradizzjonali imqatta ', minflok il-bejken tal-laħam jew il-bejken tal-ħaxix.
- Folja pan, miksija bil-fojl tal-aluminju
- Rack ta 'tkessiħ sikur għall-forn li jidħol fil-pan tal-folja
- Tqaxxir nadif tal- kċina
- Cutter tond tal-gallettini, kemmxejn akbar mill-muffin jew gallettini Ingliż li tkun qed tuża għas-sandwich tiegħek (mhux obbligatorju)
- Qtugħ abbord jew wiċċ tax-xogħol nadif
02 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Bacon: Ibda l-kannizzata
Jessica Harlan Preheat il-forn għal 400˚F u poġġi t-tkessiħ fuq il-folja tal-folja tal-aluminju miksija bil-fojl.
Tibda tagħmel il-kannizzata billi tqiegħed porzjon ta 'bacon orizzontalment fuq il-wiċċ tax-xogħol. Poġġi biċċa oħra vertikalment, biex tagħmel forma L, bil-biċċa vertikali li tidħol fuq it-tarf tal-biċċa orizzontali.
03 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Patty: Kompli Insiġ il-Lattice
Jessica Harlan Itwi l-biċċa tal-bacon orizzontali biex tqiegħed il-biċċa vertikali li jmiss ħdejn l-ewwel biċċa vertikali, imbagħad erġa 'poġġi l-biċċa orizzontali sabiex tmur fuq it-tieni biċċa vertikali.
04 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Bacon: Finish il-Biċċiet Vertikali
Jessica Harlan Kompli tpoġġi strixxi ta 'bacon vertikalment fil-kannizzata, billi tneħħi l-biċċa orizzontali kif meħtieġ biex tbiddel il-biċċiet tal-bejken li jikkoinċidu fuq u taħt il-biċċa orizzontali, sakemm tilħaq it-tarf tal-biċċa orizzontali. Int probabilment ikollok bżonn total ta 'madwar 5 biċċiet ta' bacon biex jaqblu mat-tul ta 'l-istrixxa orizzontali tal-bejken.
05 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Patty: Ibda Tqegħid tal-Biċċiet Orizzontali
Jessica Harlan Itwi l-biċċiet vertikali tal-bejken li huma taħt il-qiegħ tal-qiegħ tal-qiegħ, u qiegħed it-tieni biċċa tal-bacon orizzontalment direttament fuq l-ewwel. Imbagħad ibdel il-biċċiet vertikali sabiex ikunu fuq it-tieni biċċa orizzontali. L-arranġament tal-bejken għandu jibda jidher bħal basketweave, fejn l-istrixxi orizzontali tal-bejken huma minsuġa fuq u taħt l-istrixxi vertikali.
Sussegwentement, itwi l-istrixxi vertikali opposti minn dawk li kienu mitwija qabel, biex tqiegħed l-istrixxa li jmiss orizzontalment f'post. Kompli il-mili tal-biċċiet orizzontali b'dan il-mod, sakemm ikollok arranġament kwadru ta 'bejken minsuġ f'forma ta' kannizzata. Poġġi sew il-patty biex tgħin lill-biċċiet jingħaqdu flimkien.
06 ta '08
Nagħmlu Patty f'Kannada tal-Baqta: Aqta 'l-Patties
Jessica Harlan Meta l-bejken ikun minsuġ ġo kannizzata, ibda l-qtugħ tal-patties. Dawn se jiċkienu hekk kif iservu, hekk kun żgur li jagħmluhom ftit akbar milli għandek bżonn. Biex tagħmel biċċiet tondi, uża qatgħa tal-gallettini, il-ħalq ta 'vażett jew ħġieġ, jew oġġett tond ieħor bħala mudell. Tista 'tagħfas l-oġġett fil-bejken biex tagħti impressjoni tal-forma. Imbagħad uża qrieweż tal-kċina nodfa biex tnaqqas ir-round. Jew biċċiet maqtugħin kwadri jew rettangolari, nippruvaw nagħmlu qatgħat tiegħek bejn biċċiet ta 'bejken, minflok ma taqta' strixxa f'nofs. Ħalli r-ruttam għal użu ieħor.
07 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Patty: Cook il-Patties
Jessica Harlan Poġġi l-patata maqtugħa fuq ix-xkaffa ppreparata u l-folja tal-ħami. Poġġi l-folja tal-ħami fil-forn u ħalliha għal 25 sa 35 minuta.
08 ta '08
Nagħmlu Patty Lattice Bacon: Il Patty Irfinut
Jessica Harlan Il-patties isiru meta l-bejken huwa kannella u iqarmeċ. Il-patties se jinxtorob u jitgħawweġ ftit waqt it-tisjir, iżda dawn mhux se jimmaturaw daqs kemm kienu kieku kienu moqlija f'pan . Neħħi l-patties mir-rack b'spatula ċatta jew b'żewġ toqob, u jekk mixtieq, neħħi xi xaħam żejjed fuq xugaman tal-karta mitwija.
L-imżiewed tal-bacon imsajjar huma kbira fuq burgers, BLTs u sandwiches oħra, fuq il-bajd Benedict, jew fil-sandwiches tal-kolazzjon fuq muffsini Ingliżi, flimkien ma 'bajd maħlul u porzjon ta' ġobon.