Niżżel id-Dritt tal-Matematika għall-Piżijiet tal-Ingredjenti fir-Riċetti tiegħek
Il-konverżjonijiet tal-volum u l-piż huma għodda importanti fil-kċina. Meta tnaqqas bin-nofs jew irdoppja riċetta, tagħmel il-konverżjonijiet korretti tista 'tagħmel jew tinkiser ir-riżultati finali tiegħek.
Konverżjonijiet tal-Piż - Ekwivalenti Imperial u Metriċi
| Uqija | Liri | Grammi | Kilogrammi |
|---|---|---|---|
| 1 | 1/16 | 28 | 0.028 |
| 4 | 1/4 | 113 | 0.113 |
| 8 | 1/2 | 227 | 0.227 |
| 16 | 1 | 454 | 0.454 |
Konverżjonijiet Ewlenin
- 1 uqija = 28 gramma
- 1 libbra = 16 uqija
- 1 libbra = madwar 1/2 kilogramma
- 1 kilogramm = 1,000 gramma
- 1 kilogramma = 2.2 liri
Kejl ta 'Ingredjenti ta' Ricetta skond il-Piż
Il-biċċa l-kbira tar-riċetti fl-Istati Uniti jikkalkolaw il-volum minflok il-piż waqt li r-riċetti f'pajjiżi oħra jelenkaw ingredjenti f'kejl ta ' piż bħal uqija, liri, grammi u kilogrammi. L-użu tal-piż biex jitkejjel l-ingredjenti joffri aktar preċiżjoni, speċjalment ma 'ingredjenti bħal dqiq li jistgħu jsiru kumpatti matul il-ħażna.
Jekk qed tuża riċetta bbażata fuq is-sistema metrika, m'għandekx għalfejn tagħmel matematika kkumplikata biex tirdoppja r-riċetta. Peress li l-piżijiet kollha huma multipli ta '10 u 100, huma sempliċi biex jimmultiplikaw jew jaqsmu. M'hemm l-ebda proporzjonijiet oddball bħal 16 uqija kull libbra li jeħtieġu app kalkolatur. Imma għandek aktar diffikultà jekk tmur fid-direzzjoni opposta u tipprova tikkonverti riċetta b'kejl Imperial sa metrika. F'dak il-każ, toħroġ il-calculator, app, jew tuża l-assistent taċ-ċellola tiegħek biex jgħinek tikseb in-numri t-tajba.
Piż tal-Kejl fil-Kċina
Skala tal-kċina hija meħtieġa biex tkejjel l-ingredjenti skond il-piż. Huwa tajjeb li jiswa l-investiment ta 'ftit dollari biex jiġi żgurat li qed tieħu l-aħjar kejl għar-riċetti tiegħek. Il-kejl huwa kritiku għall-ħami, pereżempju. Dan jista 'jfisser id-differenza bejn ħobża sabiħa ta' ħobż u medda soda ta 'għaġina mwebbsa.
Riċetti oħra jistgħu jiġu klementi u tista 'taġġustahom bit-togħma. Imma aħjar li tibda fit-tim tal-ball tal-lemin billi tkejjel.
Meta tuża skala tal-kċina, ta 'spiss tiżen bastiment li int se tpoġġi l-ingredjenti u żero l-iskala sabiex il-piż tagħha ma jkunx inkluż. Imbagħad tista 'tpoġġi l-ingredjent tiegħek fil-bastiment, bħal kikkra, u l-iskala se turi l-piż nett. Dan jiżgura li l-qatgħa ta 'l-iskala ma tkunx ikkontaminata bl-ingredjenti tiegħek.
L-iskala tal-kċina se tkejjel fl-inkrementi żgħar meħtieġa għat-tisjir. B'xejn, probabilment tista 'tuża skala postali portabbli li jkollha ħafna mill-istess funzjonijiet u medda ta' piż.
Piż Uqija vs Użin Volum fir-Riċetti
Huwa importanti li wieħed jinnota li l-uqijiet tal-piż mhumiex l-istess bħall-uċuħ tal-volum. Ingredjenti niexfa bħall-fażola, id-dqiq u z-zokkor huma spiss imkejla bl-uqija tal-piż filwaqt li l-likwidi u ingredjenti oħra mxarrbin normalment jitkejlu f'volumi jew fluwidi.
Fuq prodotti ppakkjati, uqijiet tal-piż huma elenkati bħala 'NET WT OZ' fejn WT tfisser toqol ta 'piż u volum huma elenkati bħala' NET OZ FL 'fejn FL huwa fluwidu. Biex taqleb bejn il-volum u l-kejl tal-piż ikollok bżonn tkun taf id-densità tal-ingredjent, għalhekk dan ma jsirx spiss.