Din is-soppa tal-fażola sewda pikkanti hija mgħaġġla u faċli biex tipprepara, ma 'zalzett affumikat pikkanti u fażola sewda fil-landa. Iservu dan is-soppa b'togħma sabiħa bil-qamħirrum jew f'rombli qxur.
Ħossok liberu li żżid l-ispinaċi jew l-escarole mal-soppa, jew żid xi qlub tal-qamħ.
Dak li għandek bżonn
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 12 sa 16-il uqija
- Andouille jew zalzett pikkanti , imqatta 'rqiq
- 1 basla kbira, imqatta '
- 2 kustilji tal-karfus, imqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 bżar żgħir tal-qampiena aħmar, imqatta ', madwar 1/2 kikkra
- 2 imgħaref bżar jalapeno imqatta '
- 4 kikkri ta 'brodu taċ-ċanga
- 2 laned (15 uqija kull waħda) fażola sewda, imsaffi u mlaħalħa
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta bil-meraq
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- 1/4 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1 kuċċarina għat-taħwir Cajun
- Melħ, għal togħma
- 1/4 kuċċarina bżar
Kif tagħmel dan
- Żejt taż-żebbuġa tas-sħana f'panka kbira jew forn Olandiż. Żid il-zalzett u issajjar fuq sħana medja sakemm issir kannella.
- Żid il-basla, il-karfus, il-qampiena ħamra, u l-bżar tal-jalapeno sal-pan u sauté għal madwar 3 minuti, jew sakemm toqgħod.
- Żid it-tewm u sauté għal minuta itwal.
- Żid il-brodu taċ-ċanga, il-fażola, it-tadam, il-meraq tal-lumi, u l-ħwawar li fadal. Wassal għall-togħlija.
- Għatti, naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal madwar 45 minuta.
- Iservu ma ' cornbread tal-karawett jew biċċiet tal- għaġina friska.
Aktar Riċetti tas-Soppa
- Is-soppa tal-Bean Iswed ta 'Lori
- Soppa tal-kukers bil-mod Slow With Sausage Affumikat
- Riċetta tas-Soppa tal-Piż tal-Ġobon Slow
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 728 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodju | 976 mg |
| Karboidrati | 104 g |
| Dieta Fiber | 29 g |
| Proteina | 42 g |