Dan it-tiġieġ imsajjar bil-mod huwa msajjar sakemm isir jaqta 'litteralment billi jagħmel dixx niedi u mmerraq li huwa perfett minnu nnifsu jew użat bħala mili għal tacos, burritos, tamales jew enchiladas.
Dak li għandek bżonn
- 1 tablespoon ta 'żejt tat-tisjir
- 4 liri bla għadam,
- sider tat-tiġieġ bla ġilda jew koxox
- 1/4 tazza tad-dqiq
- 1 tablespoon
- il-kemmun mitħun
- 3 imgħaref tat-trab taċ-Ċili
- 2 tablespoon oregano imnixxef
- 1 kuċċarina tewm trab
- 1 kuċċarina melħ
- 2 laned ta 'sitt uqija mqattgħin bl-aħdar chilli *
- 15 uqija tista '
- tadam imqatta '
- 1 basla
- 1 kikkra ilma jew brodu tat-tiġieġ
Kif tagħmel dan
- Saħħan saucepan kbir jew pot fuq sħana medja-għolja u żid fiż-żejt tat-tisjir. Dawwarha madwar biex taħsel il-qiegħ tal-pan jew il-borma.
- Sprinkle id-dqiq fuq biċċiet tat-tiġieġ u ħawwadha b'mod indaqs fuq il-wiċċ.
- Poġġi bil-galbu l- biċċiet tat - tiġieġ wieħed kull darba fil-pan sħun u ħalliha tiekol għal 2 sa 3 minuti fuq kull naħa jew sakemm dan jiġi kkulurit tajjeb. L-idea mhix biex issajjar, iżda biex isserrat barra biex tissiġilla fil-meraq.
- Poġġi t- tiġieġ fi cooker bil-mod .
- Wieħed kull darba, imbexxex bil-kemmun mitħun, trab taċ-chili, ore, tewm, u melħ.
- Żid il-laned ta 'chiles aħdar imqattgħin, u l-landa tat-tadam. Tista 'tferrahom sewwa fuq it-tiġieġ.
- Qaxxar il-basla, u aqta 'f'1 / 4 biċċiet jew iżgħar. Żid dawk ukoll.
- Ferra l-ilma jew il-brodu tat-tiġieġ fil-qiegħ tal-crockpot, għandha toħroġ mill-inqas pulzier jew hekk fuq il-qiegħ tal-crockpot. Ma tridx li l-likwidu toħroġ wisq għoli, jew tkun soppy.
- Aħżen fuq baxx għal 7 sa 8 sigħat. Wara li jkun għadda ż-żmien, it-tiġieġ għandu jkun furketta u jaqa 'faċilment. Għandu jkun hemm bilkemm kwalunkwe likwidu fil-qiegħ tal-pan u dak li jitħalla għandu jkun ta 'konsistenza tal-gravy.
- Uża żewġ frieket jew kuċċarina slotted biex tneħħi t-tiġieġ mill-crockpot.
- Poġġiha fuq platter u quċċata bit-taħlita taċ-chilli u tat-tadam.
- Iservuha b'munzell ta ' tortillas u toppings sħan bħal basla mqatta', weraq ta 'cilantro mqatta' u zalza taċ-ċikkulata.
* Green Chiles - Tista 'tuża chiles aħdar frisk jekk tixtieq. Ixwi chile aħdar kbir (jew żewġ żgħar / dawk medji) fuq fjamma miftuħa jew taħt brojler sakemm il-ġilda tkun msewda. Ħalliha tibred u qaxxar il-ġilda. Aqta 'l-bajda u ftuħ taċ-Ċili u neħħi u jarmi ż-żrieragħ u l-kordi bojod.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 630 |
| Xaħam totali | 34 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodju | 473 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 62 g |