Il-koxox tat-tiġieġ għandhom l-aħjar togħma u għandhom it-tendenza li jibqgħu mmerraq anke jekk iżżejjed. Din ir-riċetta tuża t-togħmiet ta 'ispirtu Indjan u hija ta' malajr u faċli biex tipprepara.
Dak li għandek bżonn
- 12 koxxa tat-tiġieġ, ġilda fuq u għadam
- 1 tazza (240 mL) butir, temperatura tal-kamra
- 1/2 basla ħamra, mqatta 'b'mod fin
- 2 tablespoons (30 mL) żejt veġetali
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 tablespoon (15 mL)
- trab tal-curry
- 2 kuċċarini (10 mL) melħ
- 1 kuċċarina (5 mL) bżar iswed
- 2 tablespoons (30 ml) weraq tal-cilantru, mqatta 'b'mod fin (garnish)
Kif tagħmel dan
- Preheat grill. Għaqqad il-butir, il-basal, it-tewm u t-trab tal-curry. Ħallat sew.
- Koxox tat-tiġieġ tal-kisja b'żejt veġetali u staġun bil-melħ u l-bżar. Applika madwar 1 tablespoon ta 'taħlita tal-butir tal-curry taħt il-ġilda ta' kull koxxa tat-tiġieġ.
- Poġġi fuq grill sħun, tħawwad ġenb up. Saffi f'temperatura ta 'sħana medja, li ddawwar okkażjonalment sakemm it-temperatura interna tilħaq 165 F, madwar 35 minuta (jiddependi fuq kemm huma kbar il-koxox).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2705 |
| Xaħam totali | 171 g |
| Xaħam saturat | 58 g |
| Xaħam mhux saturat | 65 g |
| Kolesterol | 918 mg |
| Sodju | 1,655 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 265 g |