Dawn il-ġwienaħ tat-tiġieġ għandhom tip differenti ta 'sħana. Billi bbażat ruħha fuq ħarrub minflok zalza sħun, dawn il-ġwienaħ għandhom kick li ma jistgħux jiġu megħluba. Żgur favorit għal kwalunkwe okkażjoni. Tista 'taġġusta s-sħana billi żżid ftit jew wisq zokk tal-ħjara.
Dak li għandek bżonn
- 2-1 / 2 liri / 1.2 kg ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ
- 1/3 tazza / 80 ml ta 'ketchup
- 1/4 tazza / 60 mL horseradish ippreparat
- meraq ta 'lumi wieħed
- 3 tablespoons / 45 mL żejt taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini / 10 ml Zalza Worcestershire
- 2 kuċċarini / 10 mL Zalz Tabasco (mhux obbligatorju)
- 2 kuċċarini / 10 mL melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 1/4 kikkra / 60 mL tursin weraq fiss, imqattgħin (għal garnish)
Kif tagħmel dan
Għaqqad l-ingredjenti kollha tal-marinade fi skutella żgħira. Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ f'borża tal-plastik issiġġillabbli. Żid l-immarinar u toss biex tgħaqqad. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 1-4 sigħat.
Preheat grill għal sħana medja-għolja. Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fuq il-grill u issajjar għal madwar 30 minuta, iduru okkażjonalment. Ladarba l-ġwienaħ jilħqu temperatura interna ta '165 grad, neħħi mis-sħana, garnish ma tursin u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 826 |
| Xaħam totali | 50 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Sodju | 1,691 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 80 g |