Trid tħabbat il-blu tax-xitwa jew sempliċement teħtieġ dixx b'saħħtu, nutrittiv u fit-togħma u mbagħad tfittex aktar minn dan il-Kolesterola Mkemmja u Soppa Turmerika.
Kemm u kif għamlet il-pastard nikseb dan tajjeb? Meta bdejna nixxfuh, proċess li jżomm l-togħma fabulosa tal-pastard u aktar bħala l-ħlewwa hija msaħħa u tieħu wkoll nuttiness inkredibbli. Inkaljar iżomm ħafna aktar min-nutrijenti wkoll, li, jekk inti interessat, tinkludi doża deċenti ta 'vitamina C, folate u sors tajjeb ta' fibra u vitamina K.
Iż-żagħfran iġib ukoll il-benessri tiegħu lill-parti wkoll billi fost affarijiet oħra huwa kbir kontra l-infjammazzjoni
Is-soppa hija mħaxxna bil-patata hekk ukoll se tkun adattata għal ħafna dieti li jinkludu vegetarians, vegan, glutina u ħalib bla xaħam. Xi ħaġa ta 'Soppa Super.
Dak li għandek bżonn
- 1 pastard medju, weraq u zokk ċentrali mneħħi
- 1 basal żgħir aħmar, imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- ½ zunnarija, imqaxxar u mqatta 'ftit
- ½ stick karfus, imqatta 'ftit
- 1 sinna tat-tewm, imqaxxar u ħafif imqaxxar
- 8 tablespoons Żejt taż-żebbuġa Extra Virgin
- 1 patata kbira, imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet żgħar
- 2 kuċċarina Turmeric trab jew ½ thumb ta 'frisk
- Stokk tal-ħaxix sħun ta '1.2 litri
- Qxur tal-melħ tal-baħar (melħ kosher) u bżar iswed ċar
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 200C / 400F / Gass 6
Ħu l-pastard u tidħol f'folji jew flieli oħxon (iż-żewġ modi tax-xogħol). Poġġi l-pastard fuq folja tal-ħami, sprinkle b'erba 'tablespoons taż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad il-pastard madwar biex tiżgura li tkun miksija. Sprinkle b'qabża tajba ta 'qxur tal-melħ tal-baħar.
Poġġi t-trej fiċ-ċentru tal-forn imsaħħan minn qabel u mixwi sakemm it-truf tal-pastard ikunu kkuluriti sewwa u kważi jduru iswed, iżda mhux maħruq; dan għandu jieħu madwar 15-il minuta,
Filwaqt li l-pastard ikun qiegħed jisimja, saħħan iż-żejt li jkun fadal fil-pan tas-soppa l-kbira sakemm ikun sħun iżda mhux tipjip. Żid il-basla, il-karrotta, il-karfus, ħawwad sew imbagħad issajjar għal żewġ minuti. Żid it-tewm u ħawwad mill-ġdid. Għalli 5 minuti biex ittaffi l-ħxejjex.
Żid it-Turmeric mal-istokk sħun u ħalliha ħawwad sew. Jekk tuża frisk, qoxra l-Żagħfran bit-tarf ta 'kuċċarina, poġġiha fil-istokk sħun u ġġib b'xejn il-ħalliha ttektek għal 5-10 minuti jew sakemm l-istokk jieħu kulur tad-deheb sabiħ. Strain qabel ma żżid mal-soppa.
Ferra l-istokk tat-turmeric fil-ħaxix imsajjar, żid il-biċċiet tal-patata u ħallih jagħli u sajjar għal 10 minuti. Sa din id-darba l-pastard għandu jkun imsajjar.
Irrierva ftit florets inkaljati għal garnish mbagħad żid il-pastard li fadal mas-soppa u sajjar għal 10 minuti oħra u tiżgura li l-patata tinħall permezz ta 'ttestjar bil-punt ta' sikkina qawwija.
Ferra l-soppa b'attenzjoni ġo proċessur ta 'l-ikel jew Thermomix jekk għandek wieħed u għaqqad biex toħloq soppa lixxa u ħoxna. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
Iservu sħun fl-iskutelli msaħħna u mżejna bil-florets inkaljati. Is-soppa se żżomm għal ftit jiem fil-friġġ u tiffriża wkoll tajjeb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 225 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 153 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |