M'inix ċert jekk is-soppa ta 'Korn Sweetheart għandhiex tissejjaħ stew, peress li hija ppakkjata sħiħa ta' ingredjenti Delicious, Hearty u b'saħħithom. Is-soppa tagħmel ikla ta 'mili perfetta, starter għall-pranzu, jew dixx supper servit bil-ħobż ikkrekkjat, jew forsi billi żżid ross imsajjar (ara r-riċetta hawn taħt).
Kaboċċa Sweetheart hija magħrufa wkoll bħala Pointed, Hispi jew Hearted u hija kaboċċa ħadra, li tiddistingwi ruħha bil-forma osservata, aktar milli tonda. Sweetheart hija kaboċċa sabiħa għas-sopop peress li żżomm in-nisġa u l-għamla tagħha meta tkun imsajjar ħafif li wkoll jagħmilha kaboċċa sabiħa għall-użu fi ħawwad tal-Fries jew fi kwalunkwe metodu ieħor ta 'tisjir bil-ħeffa.
Dak li għandek bżonn
- 4 tablespoon żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 shallots (imqaxxra u mqatta 'b'mod fin)
- 1 karrotta (imqatta 'u mqatta' b'mod fin)
- 1 stick ta 'karfus (imqatta' u mqatta 'b'mod fin)
- 1 sinna tat-tewm (imqaxxar u mqatta 'b'mod fin)
- 3 flieli ta 'bacon streaky oħxon (jew pancetta, imqatta' fi kubi żgħar)
- 1 Kaboċċa ħelu (imqatta 'u mqatta' b'mod fin)
- 1 tablespoon weraq friski tal-salvja (mqatta 'b'mod fin)
- 1 litru (2 pints) ta 'stokk tal-ħxejjex
- Melħ tal-baħar Dash
- Dash pepper
- 1/4 tazza ġobon Parmesan (maħkuk)
Kif tagħmel dan
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'pan pan soppa tqila. Ladarba ż-żejt ikun imsaħħan (iżda mhux fuq sħana u ċertament mhux tipjip), żid il-basal żgħir imqatta 'fin, il-karrotta mqaxxra, il-krafes, it-tewm u l-gallettini jew il-pancetta kubi.
Ħawwad sew il-ħxejjex biex tiżgura li huma kollha koperti biż-żejt. Ħafif istaġun tal-ħaxix bil-melħ tal-baħar u bżar iswed.
Żid ftit tablespoons ta 'ilma kiesaħ mal-ħobż, imbagħad issajjar il-ħxejjex fuq medium sa sħana baxxa sakemm tkun ratba; iż-żieda ta 'l-ilma mal-ħxejjex tgħin biex toħloq il-fwar, u għalhekk il-ħaxix isir artab aktar milli msajjar.
Biex tiżgura li l-ħaxix ma iqarmeċx u ma jinħaraqx, ftit ilma addizzjonali jekk meħtieġ, u tħawwad.
Ladarba l-ħaxix jitnaddaf, żid il-kaboċċa mqatta 'u l-weraq tas-salvaġġ. Ħallat sew mal-ħxejjex l-oħra.
Żid l-istokk u ġġib is-soppa sal-ebgħa, imbagħad ixgħel is-sħana. Ħallat mill-ġdid għal ħames minuti, sa liema ħin is-soppa tkun imsajjar - madwar ħames minuti. Iċċekkja l-ħwawar u żid il-melħ u l-bżar għat-togħma jekk meħtieġ.
OPTIONAL: F'dan il-punt tista 'żżid ftit ross imsajjar biex tagħmel dan dixx aktar sostnut. Żid ir-ross imsajjar u sajjar għal ftit minuti biex tiżgura li r-ross jissaħħan tul it-triq kollha.
Ferra l-soppa ġo skutelli sħan li jservu u imbexxex ma 'ċana friska tal-parmesan fuq nett.
Iservu b'ħobż frisk u qoxra u butir, il- ħobż tas-soda huwa sabiħ bis-soppa.
Din is-soppa l-aħjar tittiekel imsajjar frisk, se żżomm għall-għada iżda mhux se tiffriża.
Din ir-riċetta hija bbażata fuq waħda mill-Imħabba Ħodor Tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 320 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 425 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 11 g |