Qed tfittex ir-riċetta perfetta tal-soppa tal-qastan inkaljat? Din is-soppa sempliċi tal-qastan tal-ħaxix u tal-ħaxix vegan hija soppa ta 'waqgħa jew tax-xitwa biex tixrob fuq xi ħaġa ta' Thanksgiving jew filgħaxija tal-Milied jew għal xi waqgħa jew okkażjoni ta 'pranzu tax-xitwa.
Madwar il-btajjel, il-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer iwettqu qastan imqaxxar u inkaljat li huwa lest biex jintuża f'riċetta bħal din (għall-aħjar togħma, evita dawk fil-laned jew vażett f'likwidu u minflok tfittex kwalunkwe tip fi borża ssiġillata bil-vakwu). Fi żminijiet oħra tas-sena, il-qastan ippreparat jista 'jkun kemmxejn aktar diffiċli biex issib, allura inti tista' tixtieq tippjana sew bil-quddiem u tixtrihom online jekk għandek problemi biex issibhom. lokalment. Ix-xiri tal-qastan frisk u l-inkaljar u t-tqaxxir bl-idejn huwa wkoll għażla ta 'kors, għalkemm huwa pjuttost ftit xogħol li tagħmel.
Jekk trid tiekol qastan frisk, dawn se jkollhom bżonn madwar 30 minuta fil-forn f '425 F, u ma jgħidux li ma kinux avżati biex jużaw it-tip li jiġi fil-borża!
Mhux kulħadd jħobb il-togħmiet nutili sottili tal-qastan, imma jekk tagħmel hekk imbagħad tħobb din ir-riċetta faċli tal-qastan tal-qastan. Din is-soppa veġetarjana tal-qastan tal-qastan hija wkoll vegan sakemm tuża marġerina jew żejt (u mhux butir) tal-ħalib u sojja fil-post tal-ħalib tal-ħalib. Barra minn hekk, l-ingredjenti kollha jistgħu jkunu bla glutina, imma jkollok bżonn tivverifika l-lista tal-ingredjenti tal-brodu tal-ħxejjex tiegħek, jew tixtri waħda li hija speċifikament immarkata bħala ħielsa mill-glutina.
Dak li għandek bżonn
- 3 tbsp. marġerina vegan jew żejt taż-żebbuġa
- 1 zunnarija (ikkapuljat)
- 1 karfus tal-kustilja (ikkapuljat)
- 1 basla (ikkapuljat)
- 6 tazzi b'saħħithom
- brodu tal-ħxejjex
- 1/4 tazza tursin frisk (imqattgħin)
- 1/4 tsp. imsiemer tal-qronfol
- 2 weraq tar-rand
- 12 oz qastan (inkaljat u mqaxxar)
- Tazza 1/4 tazza mingħajr zokkor
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, f'saqaja kbira jew ħażna, saute l-zunnarija ikkappuljat, il-karfus u l-basal fil-marġerina jew iż-żejt tal-ħaxix sakemm ikun artab ħafna, madwar 8 sa 10 minuti.
- Sussegwentement, żid il-brodu tal-ħxejjex mal-borma u ħawwad biex tgħaqqad tajjeb. Żid it-tursin frisk imqatta ', l-imsiemer tal-qronfol, il-weraq tar-rand u l-qastan imqaxxar u inkaljat. Ġib it-taħlita għalli, imbagħad naqqas is-sħana sa baxx medju u ħalliha ttektek, mgħottija, għal madwar 30 minuta.
- Neħħi mis-sħana u neħħi l-weraq tar-ram.
- Puree l-soppa f'taħlita jew proċess sakemm tintlaħaq il-konsistenza mixtieqa (tista 'tkun trid tilwiha kompletament bla xkiel jew tħalli ftit biċċiet, sa inti!).
- Irritorna l-soppa tal-qastan sal-borma. Fuq sħana baxxa medja, ħawwad il-ħalib tas-sojja u ħallih issajjar sakemm jerġa 'jissaħħan. Staġun ġenerożament bil-melħ u l-bżar qabel ma sservi.
Ara wkoll: Ideat oħra tas-Soppa ta 'Thanksgiving
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 216 |
| Xaħam totali | 8 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 799 mg |
| Karboidrati | 32 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |