Brussels sprouts jmorru minn ħafna maligned sa sofistikat ma 'din ir-riċetta għall-Brussels sprouts imqattgħin u bacon affumikat. Ir-riċetta ta 'Brussels sprout tant hija mgħaġġla u faċli biex tagħmel u anki dawk li jallegaw li ma jixbħux il-ħxejjex se jkun sorpriż b'liema Delicious dan hu.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 libbra Brussels sprouts (imnaddaf u l-weraq ta 'barra jitneħħew)
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 uqija / 28 gramma butir
- 2 shallots (mqatta 'b'mod fin)
- 1 tewm tal-qronfol (imfarrak)
- 2 uqija / 55 gramma pancetta (jew kubi ta 'bacon affumikat)
- melħ għat-togħma
- bżar iswed għat-togħma
- 1 tablespoon ġewż tal-arżnu mixwi
Kif tagħmel dan
- Imqatta 'b'mod fin il- Brussels sprouts jew b'sikkina qawwija jew fi proċessur ta' l-ikel.
- F'qiegħ kbir qali, saħħan iż-żejt u l-butir (m'għandekx iżżejjed jew it-tewm jinħaraq). Żid il-shallots u issajjar għal 2 minuti, żid it-tewm ħawwad u sajjar għal minuta oħra. Finalment, żid il-biċċiet tal-bejken jew Pancetta ħawwad u sajjar għal minuta oħra.
- Żid il-Brussels sprouts imqatta 'u sajjar għal 5 - 10 minuti sakemm il-weraq jiġi msajjar. Għandhom ikunu daqsxejn sodi, mhux artab wisq. Staġun bil-melħ u l-bżar, żid il- ġewż tal-arżnu jekk juża u jservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 246 |
| Xaħam totali | 17 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 331 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 10 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)